Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1/2 rødløk, hakket
- 0.5 dl eplecidereddik
- 0.5 dl brunt sukker
- 2.5 dl kyllingkraft
- 1 dl ferdig honning-sennep
- 1/2 ts allehånde
- 1/2 ts karri
- 4 stk benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 4 stk benfrie, skinnløse kyllinglår
- Vegetabilsk olje, til pensling
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1/2 rødløk, hakket
- 0.5 dl eplecidereddik
- 0.5 dl brunt sukker
- 2.5 dl kyllingkraft
- 1 dl ferdig honning-sennep
- 1/2 ts allehånde
- 1/2 ts karri
- 4 stk benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 4 stk benfrie, skinnløse kyllinglår
- Vegetabilsk olje, til pensling
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm grillpannen eller stekepannen over middels høy varme.
- Hell 2 ss vegetabilsk olje i en liten kjele over moderat varme. Tilsett rødløk og sautér i 3 til 5 minutter, til den er myk.
- Tilsett eplecidereddik og la det redusere til halvparten, i 1 til 2 minutter.
- Tilsett brunt sukker og kok i 1 minutt for å blande det godt inn.
- Visp inn kyllingkraft, honning-sennep, allehånde og karri. La sausen koke opp og skru ned varmen til laveste innstilling.
- Gni kyllingen inn med en skvett olje, salt og pepper etter smak.
- Legg kyllingen på den varme grillen og kok i 4 eller 5 minutter på den ene siden.
- Snu kyllingen. Pensle rikelig med sausen og kok i ytterligere 5 minutter.
- Snu igjen og pensle med mer saus. Kok i 2 eller 3 minutter til, slik at kyllingen er gjennomstekt.
- Overfør kyllingen til et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne honning- og sennepsmarinerte kyllingen med grillet rødløk er en smaksrik og søt-syrlig opplevelse for ganen. Inspirert av den klassiske amerikanske barbecuetradisjonen, får kyllingen her en moderne, norsk vri med delikat balanse mellom søte, syrlige og krydrede smaker. Perfekt for både hverdags- og festmiddager hvor du ønsker en saftig, mør og smaksrik kyllingrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig honning-sennep-blanding for best resultat – de komplekse smakene skaper en flott saus.
- 2La løken sautere litt for seg selv først, før du tilsetter eddik og sukker, for at den skal bli ordentlig mør og karamellisert.
- 3Du kan erstatte allehånde og karri med andre milde, søtlige krydder, som kanel eller nellik, for å få din egen personlige versjon.
Serveringsforslag
Server den honning- og sennepsmarinerte kyllingen med en deilig, kremet potetmos og dampet, grønn salat. Et glass frisk, fruktig hvitvin eller et lettere øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk?▼
En porsjon av Honning- og sennepsmarinert kylling med grillet rødløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
