Honning- og sennepskyllingpølsekebaber
Lær hvordan du lager saftige honning-mustard kylling- og pølsekebabs. En enkel og smakfull rett perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Honning- og sennepskyllingpølsekebaber er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer Dijon-sennep, spiseskjeer honning, spiseskje majones og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje majones
- 4 ferdigkokte soltørkede tomat-kyllingpølser, hver delt i 6 biter
- 24 mini paprika
- Olivenolje
- Spesialutstyr: Metallspyd
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje majones
- 4 ferdigkokte soltørkede tomat-kyllingpølser, hver delt i 6 biter
- 24 mini paprika
- Olivenolje
- Spesialutstyr: Metallspyd
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen (middels-høy varme). Visp sammen sennep, honning og majones i en liten bolle for å blande. Tre 3 pølsebiter og 3 paprikaer på skjeer, og veksle mellom dem, på 8 spyd. Legg dem på et stekebrett. Pensle med melk; dryss over salt og pepper. Grill spydene til grønnsakene er lett forkullede og sprø-møre, og pølsene er gjennomvarme, ved å snu dem av og til og pensle med sennepsblandingen de siste 1 eller 2 minuttene, totalt ca. 8 minutter. Anrett spydene på et fat. Pensle med resten av sennepsblandingen.
- 2Forbered grillen (middels-høy varme). Visp sammen sennep, honning og majones i en liten bolle for å blande. Tre 3 pølsebiter og 3 paprikaer på skjeer, og veksle mellom dem, på 8 spyd. Legg dem på et stekebrett. Pensle med melk; dryss over salt og pepper.
- 3Grill spydene til grønnsakene er lett forkullede og sprø-møre, og pølsene er gjennomvarme, ved å snu dem av og til og pensle med sennepsblandingen de siste 1 eller 2 minuttene, ca. 8 minutter totalt.
- 4Anrett spydene på et fat. Pensle med resten av sennepsblandingen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepskyllingpølsekebaber?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepskyllingpølsekebaber. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepskyllingpølsekebaber?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepskyllingpølsekebaber er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepskyllingpølsekebaber vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepskyllingpølsekebaber?▼
En porsjon av Honning- og sennepskyllingpølsekebaber inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
