Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker
Lær hvordan du lager deilige hoisin-marinerte spareribs med denne enkle oppskriften. Perfekt fra slowcooker, med en asiatisk vri.
Foto av pascal claivaz på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl hoisinsaus
- 0,8 dl riseddik (uten smakstilsetninger)
- 0,6 dl honning
- 2 ss soyasaus
- 2 ss Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 5 cm ingefær, skrelt og revet
- 3 fedd hvitløk, revet
- 3 rader med baby back spareribs (ca. 900 g hver)
- 1,2 dl ketchup
- 2 vårløk (kun de hvite og lysegrønne delene), hakket
- Coleslaw, til servering
Ingredienser
- 2,4 dl hoisinsaus
- 0,8 dl riseddik (uten smakstilsetninger)
- 0,6 dl honning
- 2 ss soyasaus
- 2 ss Sriracha (asiatisk chilisaus)
- 5 cm ingefær, skrelt og revet
- 3 fedd hvitløk, revet
- 3 rader med baby back spareribs (ca. 900 g hver)
- 1,2 dl ketchup
- 2 vårløk (kun de hvite og lysegrønne delene), hakket
- Coleslaw, til servering
Slik gjør du:
- Bland sammen 1,2 dl hoisinsaus, eddik, honning, soyasaus, Sriracha, ingefær og hvitløk i en 6-liters slowcooker.
- Legg i spareribsene og vend dem slik at de dekkes av sausen. Dekk til og kok på lav varme i 6 timer.
- Forvarm ovnens grillelement og dekk et stekebrett med aluminiumsfolie.
- Hell 2,4 dl av væsken fra slowcookeren over i en middels stor bolle. Visp inn den resterende 1,2 dl hoisinsaus og ketchup.
- Overfør spareribsene til det forberedte stekebrettet og pensle begge sider rikelig med sausen.
- Sett brettet under grillen, med bensiden ned, og la det grille til det er godt brunet og bobler, i 3 til 5 minutter.
- Overfør spareribsene til et skjærebrett og skjær dem opp i individuelle ribber.
- Topp med mer saus og dryss over hakket vårløk. Server med coleslaw.
Om denne retten
Disse deilige hoisin-marinerte spareribsene er et fantastisk asiatisk-inspirert alternativ til tradisjonelle grillribber. Den søte, krydrede marinaden gir ribbene en deilig smak, mens langsom steking i slowcookeren gjør dem møre og saftige. Perfekt som et festmåltid når du har gjester på besøk.
Tips og Varianter
- 1Brun spareribsene grundig under grillen for å få en deilig karamellisert overflate.
- 2Hvis du ikke har en slowcooker, kan du også bruke ovnen – stek spareribsene på 150°C i rundt 3 timer.
- 3Prøv å tilsette litt revet appelsinskall i marinaden for en frisk syrlighet som balanserer den søte hoisinsausen.
Serveringsforslag
Disse hoisin-ribbene passer utmerket sammen med en oppfriskende coleslaw, som gir en deilig kontrast i tekstur og smak. Server gjerne også med dampet ris eller nudler for å nyte all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker?▼
Total tilberedningstid for Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker?▼
En porsjon av Hoisin-marinerte spareribs fra slowcooker inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
