Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa
Oppskrift på hoisin BBQ biff på pinne med ananassalsa, perfekt for barn og familier som vil lage spennende grillretter sammen.
Om denne retten
Disse BBQ-spydene med saftig steak og frisk ananassalsa er en perfekt oppskrift for hele familien. Kombinasjonen av den søtlige hoisinsausen og den spreke ananassalsen gir retten en unik, tropisk-asiatisk smak som garantert vil imponere både store og små.
Ingredienser
- 2,4 dl fersk ananas i terninger
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hakket varmehusagurk
- 2 teskjeer risvineddik, valgfritt
- 0,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 570 gram storfekjøtt av indrefilet, skåret i 1-tommers biter
- 1/2 teskje pepper
- Salt, valgfritt
Ingredienser
- 2,4 dl fersk ananas i terninger
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hakket varmehusagurk
- 2 teskjeer risvineddik, valgfritt
- 0,8 dl ketchup
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 570 gram storfekjøtt av indrefilet, skåret i 1-tommers biter
- 1/2 teskje pepper
- Salt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 4 metallspyd (10 til 12 tommer).
- 2Bland ingrediensene til ananassalsa i en liten bolle. Sett til side.
- 3Forvarm grillen.
- 4Bland ketchup og hoisinsaus i en bolle. Sett noe av sausen til side i en liten bolle.
- 5Kutt storfekjøttet i 2,5 cm biter. Tre kjøttbitene jevnt på de fire metallspydene. Krydre kabobene jevnt med pepper.
- 6Plasser kabobene på rist i en grillpanne slik at overflaten av kjøttet er 7,5 til 10 cm fra varmekilden. Pensel kjøttet rikelig med noe av den reserverte sausen. Grill i 7 til 9 minutter for medium-rare til medium, snu én gang og pensel med resten av sausen.
- 7Krydre kjøttet med salt, hvis ønskelig. Server kabobene toppet med ananassalsa.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk ananas for en ekstra søt og saftig salsa.
- 2Dersom du ikke liker salsa, kan du i stedet servere denne BBQ-steaken med en enkel, hjemmelaget tzatziki.
- 3For ekstra krydde, prøv å legge til litt revet ingefær i sausen.
Serveringsforslag
Servér de saftige BBQ-spydene sammen med en deilig, krispet grønnsakssalat og et glass iskald øl eller kjølig hvitvin. En frisk og velbalansert rett for en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa?▼
Total tilberedningstid for Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa?▼
En porsjon av Hoisin BBQ-steak på pinne med ananassalsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
