Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa
Lær hvordan du lager hoisin BBQ-spyd med biff og frisk ananassalsa, perfekt for barna på kjøkkenet. En smakfull og enkel rett for hele familien.
Foto av Sergei Starostin på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl fersk ananas i terninger
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1.2 dl hakket agurk
- 2 ts riseddik, valgfritt
- 0.8 dl ketchup
- 2 ss hoisinsaus
- 570 g benfri storfekjøtt av toppsirloinstykke, skåret i 2.5 cm skiver
- 0.5 ts pepper
- Salt, valgfritt
Ingredienser
- 2.4 dl fersk ananas i terninger
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 1.2 dl hakket agurk
- 2 ts riseddik, valgfritt
- 0.8 dl ketchup
- 2 ss hoisinsaus
- 570 g benfri storfekjøtt av toppsirloinstykke, skåret i 2.5 cm skiver
- 0.5 ts pepper
- Salt, valgfritt
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: 4 metallspyd (25-30 cm).
- Bland ingrediensene til ananassalsaen i en liten bolle. Sett til side.
- Forvarm grillovnen.
- Bland ketchup og hoisinsaus i en bolle. Sett noe av sausen til side i en liten bolle. Skjær storfekjøttet i 2.5 cm store biter. Tre storfebitene jevnt på de fire metallspydene. Krydre spydene jevnt med pepper.
- Plasser spydene på rist i en grillpanne slik at overflaten av storfekjøttet er 7.5 til 10 cm fra varmekilden. Pensle storfekjøttet rikelig med noe av den reserverte sausen. Grill i 7 til 9 minutter for medium-rare til medium, snu en gang og pensle med resten av sausen.
- Krydre storfekjøttet med salt, hvis ønskelig. Server spydene toppet med ananassalsa.
Om denne retten
Hoisin BBQ-spyd med biff er en smakfull og spennende rett som tar maks 30 minutter å forberede. Retten kombinerer den søte og krydrede hoisinsausen med den saftige grillede biffen, som balanseres av den friske og fruktige ananassalsaen. Perfekt for en sommerkveld på terrassen eller en hyggekveld med barna!
Tips og Varianter
- 1Benytt gjerne ekte bambuspinner for et ekstra vakkert uttrykk.
- 2For en enda fyldigere smak, kan du la biffen marinere i sausen i 30 minutter før grilling.
- 3For en sprøere overflate, kan du pensle biffen med litt olje før grilling.
Serveringsforslag
Servér de saftige biffspydene med den friske ananassalsaen og noen lett dampede basmatiris. Et glass kald hvitvin eller en fruktig cider vil utfylle smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa?▼
Total tilberedningstid for Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa?▼
En porsjon av Hoisin BBQ-spyd med biff og ananassalsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
