Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart
En varm og næringsrik kylling- og rødbønnesuppe inspirert av Hobart, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1,5 liter vann
- 0,6 dl hakket løk
- 450 g benfritt kyllingbryst, kokt og skåret i terninger
- 1 boks (470 g) røde bønner, drenert og skylt
- 2,4 dl hakket brokkoli
- 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 0,5 ts cajunkrydder
- 1 klype hvitløkspulver
Ingredienser
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 1 boks (425 g) tomatsaus
- 1,5 liter vann
- 0,6 dl hakket løk
- 450 g benfritt kyllingbryst, kokt og skåret i terninger
- 1 boks (470 g) røde bønner, drenert og skylt
- 2,4 dl hakket brokkoli
- 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 0,5 ts cajunkrydder
- 1 klype hvitløkspulver
Slik gjør du:
- I en stor kjele over middels høy varme, bland sammen hakkede tomater, tomatsaus, vann og løk.
- Kok opp.
- Rør deretter inn kokt kylling, bønner, brokkoli, gulrøtter, salt, pepper, cajunkrydder og hvitløkspulver.
- La det koke i 5 minutter.
- Reduser deretter varmen og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
Om denne retten
Denne kylling- og rødbønnesuppen er et autentisk smaksunivers fra den sjarmerende havnebyen Hobart i Tasmania. Inspirert av de lokale råvarene og den tradisjonelle kjøkkenkunsten, finner du i denne retten en harmonisk balanse av søtt, salt og krydder – perfekt for en varmende og næringsrik middag i de kjølige australske månedene.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hele, kokte kyllingbryst for best mulig smak og tekstur.
- 2La suppen småkoke litt ekstra for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Erstatt tomatpuré med knuste, hermetiske tomater for en friskere, mer autentisk syrlig tone.
Serveringsforslag
Server den dampende suppen med sprø, hjemmelaget focaccia for å nyte den komplekse, krydrede smaken til fulle. Et glass tørr hvitvin eller kald, lokal øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart?▼
En porsjon av Kylling- og rødbønnesuppe fra Hobart inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
