Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe
Lær hvordan du lager sprø kylling med en deilig panko- og pekannøttskorpe. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en deilig hovedrett.
Foto av Thien Binh på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl lettmelk
- 1.8 dl panko (japanske brødsmuler)
- 3 ss finhakkede pekannøtter
- 1 ss tørket persille, smuldret
- 0.5 ts tørket timian, smuldret
- 0.25 ts grovmalt pepper
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (ca. 113 g hver), alt synlig fett fjernet
- Kokespray
- 2 ts olivenolje
Ingredienser
- 1.2 dl lettmelk
- 1.8 dl panko (japanske brødsmuler)
- 3 ss finhakkede pekannøtter
- 1 ss tørket persille, smuldret
- 0.5 ts tørket timian, smuldret
- 0.25 ts grovmalt pepper
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdeler (ca. 113 g hver), alt synlig fett fjernet
- Kokespray
- 2 ts olivenolje
Slik gjør du:
- Hell lettmelken i en flat skål.
- I en annen flat skål blander du panko, pekannøtter, persille, timian og pepper.
- Dypp kyllingen i lettmelken, snu den for å dekke den godt, og la overflødig væske renne av.
- Dypp deretter kyllingen i panko-blandingen, snu den for å dekke den, og rist forsiktig av overflødig. Bruk fingertuppene til forsiktig å trykke blandingen fast slik at den fester seg til kyllingen.
- Legg kyllingen på en tallerken. Spray lett på den øverste siden av kyllingen med kokespray.
- I en stor non-stick panne varmer du opp oljen over middels høy varme, og sirkler den rundt for å dekke bunnen.
- Stek kyllingen med den sprayede siden ned i 4 minutter. Snu den og stek i ytterligere 2 til 4 minutter, eller til den ikke lenger er rosa i midten og skorpen er gyllenbrun.
Om denne retten
Møt din nye favorittrett! Denne saftige og sprø kyllingen er en ekte smakseksplosjon. Ved å trekke panko og smakfulle pekannøtter over kyllingbrystene, får du et helt nytt nivå av tekstur og aroma. En rett som garantert vil imponere både venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbrystet er helt tørt før du dypper det i melken – dette er nøkkelen til at pankosmulene fester seg perfekt.
- 2For ekstra sprø skorpe kan du steke kyllingen på litt høyere varme i noen ekstra minutter.
- 3Dryss gjerne over litt ekstra persille eller tørket oregano rett før servering for en frisk og urteaktig finish.
Serveringsforslag
Servér den sprø kyllingen med en deilig salat med ferske grønnsaker og en kremet dressing. Et glass kjølig hvitvin eller et lettøl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe?▼
Total tilberedningstid for Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe?▼
En porsjon av Sprø kylling med panko- og pekannøttskorpe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
