Høne med panko- og pekannøttskorpe
Lær hvordan du lager herb kylling med en sprø panko-pekannøtt skorpe. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en deilig hovedrett.
Om denne retten
Møt din nye favorittrett! Denne saftige og sprø høna er en ekte smakseksplosjon. Trekker du panko og smakfulle pekannøtter over kyllingbrystene, får du et helt nytt nivå av tekstur og aroma. En rett som garantert vil imponere både venner og familie.
Ingredienser
- 1,2 dl lettmelk med lite fett
- 1,8 dl panko (japanske brødsmuler)
- 3 spiseskjeer finhakkede pekannøtter
- 1 spiseskje tørket persille, smuldret
- 1/2 teskje tørket timian, smuldret
- 1/4 teskje pepper (grovmalt foretrekkes)
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 113 gram hver), alt synlig fett fjernet
- Kokespray
- 2 teskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1,2 dl lettmelk med lite fett
- 1,8 dl panko (japanske brødsmuler)
- 3 spiseskjeer finhakkede pekannøtter
- 1 spiseskje tørket persille, smuldret
- 1/2 teskje tørket timian, smuldret
- 1/4 teskje pepper (grovmalt foretrekkes)
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdelar (ca. 113 gram hver), alt synlig fett fjernet
- Kokespray
- 2 teskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Hell smørmelken i en flat skål. I en annen flat skål blander du panko, pekannøtter, persille, timian og pepper. Sett skålene og en stor tallerken i en rad, i en produksjonslinje. Dypp kyllingen i smørmelken, snu den for å dekke den godt, og la overflødig væske renne av. Dypp den deretter i panko-blandingen, snu den for å dekke den, og rist forsiktig av overflødig. Bruk fingertuppene til forsiktig å trykke blandingen fast slik at den fester seg til kyllingen. Overfør kyllingen til tallerkenen. Spray lett på den øverste siden av kyllingen med matlagingsspray. I en stor non-stick panne varmer du opp oljen over middels høy varme, og sirkler den rundt for å dekke bunnen. Stek kyllingen med den sprayede siden ned i 4 minutter. Snu den og stek i ytterligere 2 til 4 minutter, eller til den ikke lenger er rosa i midten og skorpen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbrystet er helt tørt før du dypper det i melken - dette er nøkkelen til at pankosmulene fester seg perfekt.
- 2For ekstra sprø skorpe kan du steke kyllingen på litt høyere varme i noen ekstra minutter.
- 3Dryss gjerne over litt ekstra persille eller tørket oregano rett før servering for en frisk og urteaktig finish.
Serveringsforslag
Servér den sprø høna med en deilig salat med ferske grønnsaker og en kremet dressing. Et glass kjølig hvitvin eller et lettøl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høne med panko- og pekannøttskorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høne med panko- og pekannøttskorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høne med panko- og pekannøttskorpe?▼
Total tilberedningstid for Høne med panko- og pekannøttskorpe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høne med panko- og pekannøttskorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høne med panko- og pekannøttskorpe?▼
En porsjon av Høne med panko- og pekannøttskorpe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
