Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger
Oppskrift på hjemmelaget varm sjokolade kombinert med sprø og søte doughnut-sticks, perfekt for kalde dager og kosestunder
Om denne retten
Denne hjemmelagde varme sjokoladen med gammeldagse doughnut-stenger er en uimotståelig komfort i en kopp. Oppskriften kombinerer den rike, velvære-følelsen av en tykk, kremet varm sjokolade med den luftige, søtlige deigligheten fra doughnut-stengene. Denne drinken er et nydelig tilbakeblikk til barndomens lykkelige stunder, og perfekt for å hygge seg med på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 19 dl helmelk
- 455 gram semisøt sjokolade, hakket i små biter eller chips
- 0,6 dl sukker
- 6 kanelstenger
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Oppskrift på gammeldagse doughnut-sticks følger
- Non-stick spray, til formen
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4,7 dl melis
- 2 til 3 spiseskjeer melk, mer etter behov
Ingredienser
- 19 dl helmelk
- 455 gram semisøt sjokolade, hakket i små biter eller chips
- 0,6 dl sukker
- 6 kanelstenger
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Oppskrift på gammeldagse doughnut-sticks følger
- Non-stick spray, til formen
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 4,7 dl melis
- 2 til 3 spiseskjeer melk, mer etter behov
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: to eclairformer med seks hull hver.
- 3Kok opp melk, sjokolade, sukker, kanel og vaniljeekstrakt i en middels stor kjele. Visp til alt er helt smeltet og glatt.
- 4Server med de gamle klassiske doughnut-stikkene.
- 5For doughnutene: Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Spray to eclairformer med non-stick spray.
- 6I en stor bakebolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, kanel og salt for å blande det godt. Tilsett melk, egg, vanilje og smør, og bland forsiktig til alt er godt kombinert.
- 7Fyll formene med røren omtrent halvveis.
- 8Stek til doughnutene spretter tilbake når du trykker på dem, og en kakepinne kommer ut ren, ca. 10 minutter. Overfør formene til en rist over et stekebrett; la dem avkjøle i 3 til 5 minutter. Ta doughnutene ut av formene og la dem avkjøle helt på risten.
- 9For glasuren: Visp sammen melis og melk til en glatt konsistens.
- 10Dypp doughnutene i glasuren for å dekke dem helt. Overfør til en rist og la dem sette seg i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode kvalitets-sjokoladebiter for en dypere, mer intenst sjokolademsmak.
- 2La de ferdig stekte doughnut-stengene avkjøle seg helt før du dypper dem i glasuren - det gir et perfekt, blankt resultat.
- 3Gjør doughnut-deigen litt tynn slik at du får en luftigere konsistens på stengene.
Serveringsforslag
Server den varme sjokoladen med de nylig glasserte doughnut-stengene for den ultimate vinterlige hyggestunden. Tilsett gjerne en klatt pisket krem eller en pinjekvist på toppen for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger?▼
En porsjon av Hjemmelaget varm sjokolade med gammeldagse doughnut-stenger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
