Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding
Oppskrift på en deilig hjemmelaget salvadoriansk pudding med kanel og vanilje, perfekt som dessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den Salvadorianske kanelvanilje-puddingen er en ekstraordinær dessert som bringer med seg smakene av en av Mellom-Amerikas mest spennende mattradisjoner. Dens kremet, sødmefulle konsistens og fyldig kanel-vanilje-aroma er som å ta en tur til et solrikt, fargerikt marked i hjertet av El Salvador. Dette er en rett som både frister sansene og minner oss om matens evne til å knytte oss sammen på tvers av landegrenser.
Ingredienser
- 1. 10,1 dl melk
- 3 eggeplommer
- 5 spiseskjeer hvitt sukker
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 kanelstang
- 0,6 dl rosiner (valgfritt)
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje smør
- 2 teskjeer malt kanel
Ingredienser
- 1. 10,1 dl melk
- 3 eggeplommer
- 5 spiseskjeer hvitt sukker
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 kanelstang
- 0,6 dl rosiner (valgfritt)
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje smør
- 2 teskjeer malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Bland melk, eggeplommer, sukker, maisstivelse og mel i en blender til en jevn røre. Hell melkeblandingen i en stor kjele over middels varme; tilsett kanelstang og rør med en stor tresleiv. Rør inn rosiner, vaniljeekstrakt og smør i melkeblandingen; visp blandingen til den tykner og blir glatt, ca. 10 til 15 minutter.
- 2Fordel puddingen i skåler og dryss over malt kanel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å visp blandingen grundig mens den varmes opp for å unngå klumper.
- 2Prøv å bytte ut noe av melken med kokosmelk for en ekstra kremet og eksotisk smak.
- 3La puddingen avkjøles helt før servering for at den skal få den perfekte, myke teksturen.
Serveringsforslag
Den Salvadorianske kanelvanilje-puddingen er et utmerket dessertvalg å servere etter en meksikansk eller latinamerikansk inspirert middag. Den passer utmerket sammen med en kremet kaffe eller et glass av den søte, mørke Salvadorianske romtypen Flor de Caña.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding?▼
En porsjon av Hjemmelaget kanel-vanilje Salvadoriansk pudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
