Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler
Oppskrift på deilige hjemmelagde blondiebarer med rik sjokoladesmak og sprø mandler. Enkelt å lage og perfekt som søt snack eller dessert.
Om denne retten
Disse hjemmelagde blondiebars er en perfekt balansert dessert som kombinerer smaken av rike mørk- og hvitsjokoladebiter, med den nøtteaktige teksturen av ristet mandler. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske amerikanske kakeformen, som passer perfekt til både hverdager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 2,4 dl pluss 1 spiseskje siktet allsidig mel
- 1/2 teskje natron
- 1/8 teskje salt
- 2 vaniljestenger, delt
- 1,2 dl usaltet smør
- 1 stort egg
- 2,4 dl pluss 1 spiseskje lettbrunt sukker, pakket
- 1,8 dl ristet mandler (eller pekannøtter), grovhakket
- 55 gram hvit sjokolade, grovhakket
- 55 gram mørk sjokolade, grovhakket
Ingredienser
- 2,4 dl pluss 1 spiseskje siktet allsidig mel
- 1/2 teskje natron
- 1/8 teskje salt
- 2 vaniljestenger, delt
- 1,2 dl usaltet smør
- 1 stort egg
- 2,4 dl pluss 1 spiseskje lettbrunt sukker, pakket
- 1,8 dl ristet mandler (eller pekannøtter), grovhakket
- 55 gram hvit sjokolade, grovhakket
- 55 gram mørk sjokolade, grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 15–20 cm kvadratisk bakeform. Sikt melet sammen med natron og salt over et ark med bakepapir. Skrap ut vaniljebønnene og sett vaniljepodsene og skrapingene til side. Ha vaniljebønnene og smøret i en liten kjele og varm opp til smøret er smeltet. Pisk egget med den brune sukkeret på middels høy hastighet til det ligner veldig løs marengs, omtrent 3 minutter, og tilsett deretter det smeltede smøret. Senk hastigheten, og tilsett melet og bland til det nesten er innarbeidet. Rør inn nøttene og den hakkede sjokoladen, og vend forsiktig til alt er godt blandet. Hell røren i den forberedte formen. Stek til toppen er tørr og gyllen, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut nesten tørr, ca. 30 minutter. Gir 15 barer.
Tips og Varianter
- 1Ikke over-røre deigen når du blander inn sjokoladen og mandlene - dette kan føre til at blondiene blir tørre.
- 2Bruk god kvalitet sjokolade for å få frem den optimale smaken. Hvit og mørk sjokolade utfyller hverandre perfekt i denne retten.
- 3La blondiene avkjøle seg helt før du skjærer dem i biter, ellers kan de falle fra hverandre.
Serveringsforslag
Disse blondiebarene er nydelige å servere som en liten søt avslutning på et festmåltid, med en deilig kopp espresso eller et glass deilig portvin. Eventuelt kan de også nytes som en uimotståelig kaffekos midt på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler?▼
En porsjon av Hjemmelagde blondiebars med sjokolade og mandler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
