Kylling Satay med Peanøttsaus
Lær hvordan du lager deilig kylling satay med enkle steg. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag. Rask og smakfull oppskrift!
Foto av Faisal Nurmansyah på Pexels
Ingredienser
- 340 g rå, benfri, skinnfri kyllingbryst, banket til 1,25 cm tykkelse
- 1/8 ts karripulver
- 1/8 ts salt
- 2 dråper sort pepper
- 0,8 dl naturell lett soyamelk
- 2 ss fettredusert peanøttsmør, romtemperert
- 1 1/2 ss redusert-salt eller lett soyasaus
- 1 ts sukker
- 1/4 ts knust hvitløk
- 1/4 ts tørket finhakket løk
- 1/8 ts cayennepepper
- 0,6 dl naturell fettfri yoghurt
Ingredienser
- 340 g rå, benfri, skinnfri kyllingbryst, banket til 1,25 cm tykkelse
- 1/8 ts karripulver
- 1/8 ts salt
- 2 dråper sort pepper
- 0,8 dl naturell lett soyamelk
- 2 ss fettredusert peanøttsmør, romtemperert
- 1 1/2 ss redusert-salt eller lett soyasaus
- 1 ts sukker
- 1/4 ts knust hvitløk
- 1/4 ts tørket finhakket løk
- 1/8 ts cayennepepper
- 0,6 dl naturell fettfri yoghurt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. (Alternativt, varm opp en grill eller grillpanne sprayet med non-stick spray til middels høy varme.)
- Strø kyllingen med karri, salt og sort pepper.
- Skjær kyllingen i jevne stykker, ca. 12 stykker, og tre hvert stykke på et spyd.
- Plasser spydene på et bakepapirkledd stekebrett sprayet med non-stick spray, og stek i ovnen til kyllingen er gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- (Eller grill til gjennomstekt, 1 til 2 minutter per side. Hvis du bruker en grillpanne, spray på nytt mellom batchene etter å ha fjernet den fra varmen.)
- I mellomtiden, bland alle sausens ingredienser unntatt yoghurt i en liten non-stick kjele.
- Varm opp på middels lav varme på komfyren. Rør kontinuerlig til sausen er varm og godt blandet, ca. 5 minutter.
- Ta sausen av varmen og la den avkjøle litt.
- Tilsett yoghurten og rør til den er glatt og godt blandet.
- Server sausen sammen med kyllingspydene, skje den over, og nyt!
Om denne retten
Denne fantastiske kylling satay-retten tar deg rett til gatene i Singapore. Marinaden av peanøttsmør, soyasaus og krydder gir en uimotståelig blanding av søtt, salt og krydder – perfekt for å løfte både humør og smaksløker! Retten er enkel å lage, men garantert å imponere gjester med sine komplekse smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk magre kyllingbryst for å få en saftig og mør konsistens.
- 2La kyllingen marinere i sausen i minst 30 minutter for å la de intense smakene trenge ordentlig inn.
- 3Skjær kyllingen i tynne strimler slik at den grilles jevnt og raskt.
Serveringsforslag
Server kylling satay-spydene med en frisk asiatisk grønnsakssalat og ris for en komplett og balansert middag. En kald, fruktig øl eller et glass hvitvin er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Satay med Peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Satay med Peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Satay med Peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling Satay med Peanøttsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Satay med Peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Satay med Peanøttsaus?▼
En porsjon av Kylling Satay med Peanøttsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
