Himmelsk sjokoladebrødpudding
Oppskrift på himmelsk sjokoladebrødpudding – en nostalgisk dessert med brød, sjokoladebiter og vanilje. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1 brød (ca. 450 g) ferskt brød
- 2.4 dl brunt sukker
- 5 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 11.9 dl helmelk
- 4.7 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 1 brød (ca. 450 g) ferskt brød
- 2.4 dl brunt sukker
- 5 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 11.9 dl helmelk
- 4.7 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Riv brødet i biter og legg det i en stor bolle.
- I en annen bolle, visp sammen brunt sukker og egg til det er godt blandet.
- Tilsett vaniljeekstrakt og salt, og bland godt.
- Tilsett melken litt etter litt, og rør til alt er godt blandet.
- Legg det revne brødet i en ildfast form. Hell egge- og melkeblandingen over brødet slik at hver bit blir jevnt dekket.
- Tilsett sjokoladebitene og vend dem forsiktig inn i brød- og melkeblandingen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i den forvarmede ovnen.
- Stek i 1 time og 30 minutter. Sjekk konsistensen; den skal være litt myk og semi-fast. Fortsett å steke om nødvendig.
- La brødpuddingen avkjøles. Den kan serveres varm eller avkjølt, gjerne etter å ha stått i kjøleskapet over natten.
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladebrødpuddingen er en nostalgisk og hjertevarmende dessert som bringer oss tilbake til barndommens trygge og søte minner. Inspirert av tradisjonell britisk brødpudding, er dette en rikholdig og dvelende dessert som kombinerer det beste av smakene og teksturene fra ferske brødsmuler, silkemyk vaniljekrem og smeltet mørk sjokolade. Med enkle, gjenkjennelige ingredienser og en ukomplisert tilberedning, er dette et perfekt koselig familietraktement som garantert vil bli en ny favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske brødsmuler for best mulig resultat – de suger opp melkeblandingen mye bedre enn tørt brød.
- 2For en dypere sjokoladesmak, bytt ut noen av sjokoladebitene med finrevet mørk sjokolade.
- 3La puddingen hvile over natten i kjøleskapet før servering – det gir den en deilig, konsistent og samlet konsistens.
Serveringsforslag
Sjokoladebrødpuddingen nytes best når den serveres lun, med en skje pisket krem eller vaniljesaus. De dype, søte sjokoladesmakene forsterkes flott av et glass med krydret rødvin eller en kopp sterk, aromatisk kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Himmelsk sjokoladebrødpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Himmelsk sjokoladebrødpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Himmelsk sjokoladebrødpudding?▼
Total tilberedningstid for Himmelsk sjokoladebrødpudding er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Himmelsk sjokoladebrødpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Himmelsk sjokoladebrødpudding?▼
En porsjon av Himmelsk sjokoladebrødpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
