High Bar Olympic-kylling
Lær hvordan du lager en smakfull high barer olympic kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for deg som vil prøve noe nytt og sunt.
Om denne retten
Denne rike, krydrete kyllingretten tar oss rett til OL-kulissene, hvor bare de beste atletene konkurrerer. Med sin perfekt sprø, gylne overflate og saftige, mørke kjøtt, er High Bar Olympic-kyllingen et festmåltid verdig enhver storslått idrettsbegivenhet. Enten du ønsker å feire en stor seier eller rett og slett bare nyte en herlig hjemmelaget middag, så er denne oppskriften et must-try.
Ingredienser
- 1. 6 eggehviter
- 2. 2 spiseskjeer fettfri yoghurt
- 3. 1,2 dl maisgryn
- 4. 1,2 dl brødsmuler
- 5. 1 teskje cayennepepper
- 6. 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 7. 1 spiseskje tørket oregano
- 8. 1 spiseskje paprika
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 900 gram benfri, skinnfri kyllingbryst
- 11. 1,2 dl mel
Ingredienser
- 1. 6 eggehviter
- 2. 2 spiseskjeer fettfri yoghurt
- 3. 1,2 dl maisgryn
- 4. 1,2 dl brødsmuler
- 5. 1 teskje cayennepepper
- 6. 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 7. 1 spiseskje tørket oregano
- 8. 1 spiseskje paprika
- 9. 1/2 teskje salt
- 10. 900 gram benfri, skinnfri kyllingbryst
- 11. 1,2 dl mel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader. I en stor bolle, visp eggehvitene lett til et skum. Tilsett yoghurten og visp for å blande. I en annen stor bolle, bland sammen maismel, brødsmuler, cayennepepper, svart pepper, oregano, paprika og salt.
- 22. Dypp kyllingbrystene i melet. Deretter dypp dem i de piskede eggehvitene, og til slutt i den krydrede maismel- og brødsmuleblandingen. Etter at kyllingen er dekket, legg den på et non-stick bakepapirkledd stekebrett eller en lavsides stekepanne og sett den i ovnen.
- 33. Stek i 35 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt og har en crispy, brun overflate.
- 44. Server med potetmos blandet med skummet melk og fettfri rømme.
Tips og Varianter
- 1For å sikre at kyllingen blir jevnt og perfekt stekt, anbefaler vi å bruke en lavere steketemperatur over lengre tid. Dette gir tid til at det krydrede brødsmulesteket utvikler en herlig crunch, samtidig som kyllingen forblir saftig og mørbradaktig inni.
- 2Liker du ekstra mye smak, kan du prøve å tilsette litt finhakket hvitløk eller sitronskall til brødsmuleblandingen.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du steke kyllingen ferdig på grill eller i en varm, panforhåndsvarmet stekepanne i noen minutter etter steking i ovn.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer perfekt sammen med en rødvinsdampet potetmos, som fanger opp alle de deilige kryddersmaker. Servér også gjerne med et friskt salat av blandet grønnkål, cherrytomater og en kremet, syrlighet-balanserende dressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man High Bar Olympic-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage High Bar Olympic-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage High Bar Olympic-kylling?▼
Total tilberedningstid for High Bar Olympic-kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er High Bar Olympic-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i High Bar Olympic-kylling?▼
En porsjon av High Bar Olympic-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
