Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker
Oppskrift på hawaiian-inspirerte baby back ribs til slow cooker. Smakfull, enkel og perfekt for en avslappende middag. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Disse Hawaiian-inspirerte baby back ribs er noe helt spesielt. Oppskriften kombinerer den perfekt møre ribbesteken som slow cooker-metoden gir, med en deilig søt-saltet saus fylt med eksotiske smaker som hoisin, ananas og kinesiske krydder. Resultatet er en fantastisk rett som bringer litt tropisk stemning rett hjem på middagsbordet.
Ingredienser
- 1. 1 (900 gram) blokk med svineribbe, baby back ribs, delt i porsjoner på 3 til 4 ribber
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje kinesisk fem-spice pulver
- Saus:
- 4,7 dl hoisinsaus
- 2,4 dl ananasjuice
- 3 grønne løk, hakket
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 1 spiseskje brunt sukker, eller mer etter smak
- 1 spiseskje ferdigrevet ingefær på flaske
- 1 spiseskje ferdigrevet hvitløk på flaske
Ingredienser
- 1. 1 (900 gram) blokk med svineribbe, baby back ribs, delt i porsjoner på 3 til 4 ribber
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje kinesisk fem-spice pulver
- Saus:
- 4,7 dl hoisinsaus
- 2,4 dl ananasjuice
- 3 grønne løk, hakket
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 1 spiseskje brunt sukker, eller mer etter smak
- 1 spiseskje ferdigrevet ingefær på flaske
- 1 spiseskje ferdigrevet hvitløk på flaske
Fremgangsmåte
- 1Legg baby back ribs i bunnen av en slow cooker; strø svart pepper og fem-spice pulver over.
- 2Bland hoisinsaus, ananasjuice, grønn løk, risvineddik, sesamolje, brunt sukker, ingefær og hvitløk i en bolle for å lage saus. Hell 2/3 av sausen over ribene. Oppbevar resten av sausen i kjøleskapet.
- 3Kok ribene på lav varme, og pensle med saus av og til, til de er møre, ca. 6 til 8 timer.
- 4Overfør ribene til et serveringsfat. Pensle resten av sausen på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarpe kniv for å dele ribbene i porsjoner på 3-4 ribbstykker - dette gjør dem lettere å håndtere underveis.
- 2Skyll grønn løk godt og skjær i tynne skiver for best tekstur og smaksutfoldelse i sausen.
- 3For ekstra fyldig saus, la den koke litt opp i slow cookeren de siste 30 minuttene.
Serveringsforslag
Servér de møre, glansende ribs med en frisk salat med mango, avokado og lime for å balansere de søtere tonene i retten. Et glass kald øl eller et glass prosecco er perfekt drikke til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker?▼
En porsjon av Hawaiin-inspirerte baby back ribs til slow cooker inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
