Ingredienser
- 900 g svineribbe (baby back ribs), delt i porsjoner på 3-4 ribber
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts kinesisk femkrydder
- Saus:
- 4,7 dl hoisinsaus
- 2,4 dl ananasjuice
- 3 grønne løk, hakket
- 2 ss risvinseddik
- 2 ss sesamolje
- 1 ss brunt sukker, eller mer etter smak
- 1 ss revet ingefær
- 1 ss revet hvitløk
Ingredienser
- 900 g svineribbe (baby back ribs), delt i porsjoner på 3-4 ribber
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts kinesisk femkrydder
- Saus:
- 4,7 dl hoisinsaus
- 2,4 dl ananasjuice
- 3 grønne løk, hakket
- 2 ss risvinseddik
- 2 ss sesamolje
- 1 ss brunt sukker, eller mer etter smak
- 1 ss revet ingefær
- 1 ss revet hvitløk
Slik gjør du:
- Legg svineribben i bunnen av en slow cooker. Strø svart pepper og femkrydder over ribbene.
- Bland hoisinsaus, ananasjuice, grønn løk, risvinseddik, sesamolje, brunt sukker, ingefær og hvitløk i en bolle for å lage sausen. Hell to tredjedeler av sausen over ribbene. Oppbevar resten av sausen i kjøleskapet.
- Kok ribbene på lav varme til de er møre, ca. 6 til 8 timer. Pensle med saus av og til underveis.
- Overfør ribbene til et serveringsfat. Pensle resten av sausen på toppen før servering.
Om denne retten
Disse hawaiisk-inspirerte svineribbene er noe helt spesielt. Oppskriften kombinerer den perfekt møre ribbesteken som slow cooker-metoden gir, med en deilig søt-salt saus fylt med eksotiske smaker som hoisin, ananas og kinesiske krydder. Resultatet er en fantastisk rett som bringer litt tropisk stemning rett hjem på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å dele ribbene i porsjoner på 3-4 ribbestykker – dette gjør dem lettere å håndtere underveis.
- 2Skyll grønn løk godt og skjær i tynne skiver for best tekstur og smaksutfoldelse i sausen.
- 3For ekstra fyldig saus, kan du la den koke litt opp i slow cookeren de siste 30 minuttene, eller redusere den gjenværende sausen i en kjele på komfyren.
Serveringsforslag
Servér de møre, glansende ribbene med en frisk salat med mango, avokado og lime for å balansere de søtere tonene i retten. Et glass kald øl eller et glass prosecco er perfekt drikke til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiisk svineribbe i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiisk svineribbe i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiisk svineribbe i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Hawaiisk svineribbe i slow cooker er omtrent 375 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiisk svineribbe i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiisk svineribbe i slow cooker?▼
En porsjon av Hawaiisk svineribbe i slow cooker inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
