Hawaiianske burgere
Oppskriften på hawaiian burgers gir deg en saftig og smakfull rett med tropiske smaker. Perfekt for sommergrilling og hyggelige samlinger.
Om denne retten
Disse saftige, eksotiske burgerne tar deg rett til Hawaii med sin utrolig gode kombinasjon av søte, syrlige og krydrete smaker. Inspirert av den tradisjonelle hawaiianske grillkulturen, finner du her en oppskrift som garantert vil få deg til å føle deg som på en tropisk ferie - uansett hvor du befinner deg.
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 1 spiseskje honning
- 1/4 teskje cayennepepper
- 8 hermetiske ananasringer
- 1 stor rød paprika, skåret i ringer
- 680 gram storfekjøttdeig
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Teriyakisaus etter behov
- 4 skiver provoloneost
- 2 spiseskjeer smør
- 4 løkbrød, delt i to
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- Grønne salatblader, til topping
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 1 spiseskje honning
- 1/4 teskje cayennepepper
- 8 hermetiske ananasringer
- 1 stor rød paprika, skåret i ringer
- 680 gram storfekjøttdeig
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Teriyakisaus etter behov
- 4 skiver provoloneost
- 2 spiseskjeer smør
- 4 løkbrød, delt i to
- 1/2 rød løk, tynne skiver
- Grønne salatblader, til topping
Fremgangsmåte
- 1For sausen: Rør sammen majones, teriyakisaus, honning og cayenne i en liten bolle. Sett til side.
- 2For burgerne: Sett en grillpanne over middels høy varme (du kan også bruke en stekepanne).
- 3Grill ananasringene og paprika-ringene til de har flotte grillmerker på begge sider (eller brun dem i den varme stekepannen), ca. 5 minutter.
- 4Krydre karbonadedeigen og form den til 4 like store burgere. Stek dem over middels varme på grillen i 4 til 5 minutter på den første siden, snu dem deretter og tilsett en skvett teriyakisaus på toppen av hver burger. Legg en skive ost på hver burger og la den smelte mens burgeren koker ferdig, ca. 4 minutter til.
- 5Smør en takke eller en separat stekepanne som er satt over middels varme. Legg brødene med snittflaten ned og stek til de er brune, ca. ett minutt.
- 6Smør litt av sausen på begge sider av brødene og la den trekke inn i brødet. Legg burgerne på bunnen og topp hver med 2 anananskiver, noen skiver rødløk, paprika-ringer og salat. Legg på toppbrødene og trykk det hele sammen. Server med ekstra saus til dipping.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ananas for best smak og tekstur.
- 2For en sprøere konsistens, grill ananas- og paprikaringene før du legger dem på burgerne.
- 3Hvis du ikke liker så mye hete, kan du redusere eller utelate cayennepepper i majones-sausen.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt med en kremet, ispedd sallat som tilbehør, samt en kald øl eller en tropisk cocktail for den rette Hawaii-stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiianske burgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiianske burgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiianske burgere?▼
Total tilberedningstid for Hawaiianske burgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiianske burgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiianske burgere?▼
En porsjon av Hawaiianske burgere inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
