Havana Bananas
Oppskriften på havana bananas er en enkel og smakfull dessert med bananer, rom og krydder. Perfekt for sommerfest eller helgekos.
Om denne retten
Havana Bananas er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer modne bananer med brune flekker, ½ ss smør, av den ferdige chilisylten og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4 modne bananer med brune flekker
- 2 ½ ss smør
- 2 ss av den ferdige chilisylten
- 3 ss Myers mørk rom
- 4 kule med premium vaniljeis (eller annen favoritt)
- Din favoritt sjokoladesaus, etter ønske
- 2 ancho-chili, stilker og frø fjernet
- 2 chipotle-chili, stilker og frø fjernet
- 6 ss ripsgele
- 6 ss honning
- 2 ss spansk sherryeddik
Ingredienser
- 1. 4 modne bananer med brune flekker
- 2 ½ ss smør
- 2 ss av den ferdige chilisylten
- 3 ss Myers mørk rom
- 4 kule med premium vaniljeis (eller annen favoritt)
- Din favoritt sjokoladesaus, etter ønske
- 2 ancho-chili, stilker og frø fjernet
- 2 chipotle-chili, stilker og frø fjernet
- 6 ss ripsgele
- 6 ss honning
- 2 ss spansk sherryeddik
Fremgangsmåte
- 1Skrell bananene og skjær dem i skiver på omtrent en kvart tomme tykkelse. Varm opp en stekepanne til middels varme. Legg bananene i pannen sammen med smør og brunt sukker. Når smøret er smeltet, tilsett chilijellyen. Rør bananene rundt slik at de blir dekket av blandingen. Nå heller du rom i pannen og deglaserer forsiktig.
- 2Legg en kule iskrem midt på fire skåler. Fordel bananene rundt iskremen. Drypp over sjokoladesaus. Server.
- 3Rist chiliene i en tørr stekepanne til de er veldig varme og aromatiske. Legg dem i en kjele med 1 liter vann og la det småkoke på middels varme til mesteparten av vannet har fordampet. Tilsett currantjelly, honning og eddik. Kok opp. Ta deretter kjelen av varmen og kjør blandingen grundig i en food processor. Overfør til en ren bolle og avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havana Bananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havana Bananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havana Bananas?▼
Total tilberedningstid for Havana Bananas er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havana Bananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havana Bananas?▼
En porsjon av Havana Bananas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
