Hasselnøtt-omnet Walleye
Oppskrift på hasselnøtt-crusted walleye, en deilig og enkel fiskerett med hasselnøttskorpe. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Walleye, den populære ferskvannsfisken fra Midtvesten, får en elegant touch med denne hasselnøtt-omnen oppskriften. Dens sprø ytre og saftighet inni gjør den til et fantastisk middagsfokus, egnet for både hverdager og festlige anledninger. Oppskriften er en lekker mektige av norske smaker - de milde, nøtteaktige hasselnøttene danner en perfekt kontrast til den flakete, delikate walleye-fisken.
Ingredienser
- 1. 1. 2 walleye-filéter
- 2. 1,2 dl mel; krydret med salt og pepper
- 3. 2 egg, pisket med litt melk
- 4. 0,6 dl ferske brødsmuler
- 5. 0,6 dl hakkede hasselnøtter
- 6. klarnet smør eller vegetabilsk olje til steking
- 7. sitronbåter til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 2 walleye-filéter
- 2. 1,2 dl mel; krydret med salt og pepper
- 3. 2 egg, pisket med litt melk
- 4. 0,6 dl ferske brødsmuler
- 5. 0,6 dl hakkede hasselnøtter
- 6. klarnet smør eller vegetabilsk olje til steking
- 7. sitronbåter til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bland brødsmuler og hasselnøtter sammen. Forbered fisken ved å dyppe den i melet, deretter i eggeblandingen, og til slutt dekke filetene med brødsmule- og hasselnøttblandingen. Varm opp en tykk stekepanne på middels høy varme, og stek walleye-filetene i klarert smør til skorpen er gyllenbrun. Snu fisken og gjenta på den andre siden. Fisken skal være hvit gjennom hele, men ikke tørr eller smuldrete. Server med sitronbåter som pynt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at filetene er helt tørre før du dipper dem i melblanding - dette gir et sprøere resultat.
- 2Balansér mengden med hasselnøtter - for mye kan gjøre skorpen for tykk og dominerende.
- 3Bruk klarnet smør eller en blanding av smør og olje for en rikere, gyllen stekeskorpe.
Serveringsforslag
Denne walleye-retten er perfekt ledsaget av en frisk, grønn salat med et syrlig vinaigrette-dressing. En kremet, potetbasert tilbehør som f.eks. potetmos eller gratinerte poteter kompletterer også retten flott.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøtt-omnet Walleye?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøtt-omnet Walleye. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøtt-omnet Walleye?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøtt-omnet Walleye er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøtt-omnet Walleye vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøtt-omnet Walleye?▼
En porsjon av Hasselnøtt-omnet Walleye inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
Bifffilet med peppersaus
Mosede poteter med sauterte purre
