Hangop
Lær hvordan du lager en kremet og frisk hangop med en enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller mellommåltid, rask å lage og veldig godt!
Om denne retten
Hangop er en tradisjonell norsk dessert som tar dine smaksløker på en eksklusiv reise. Denne lekre kremretten er en sann feiring av de rike, syrlige smakene fra kulturmelk og ananas som balanseres av den forførende søtheten fra sukker og Kirsch. Sammen skaper de en utsøkt, avkjølende dessert som er perfekt for de varmere månedene.
Ingredienser
- 14,2 dl kulturmelk
- 0,6 dl sukker
- 1,2 dl knust ananas, avkjølt
- 2 spiseskjeer Kirsch
- 1,2 dl frosne bringebær, knust, siltet, avkjølt
Ingredienser
- 14,2 dl kulturmelk
- 0,6 dl sukker
- 1,2 dl knust ananas, avkjølt
- 2 spiseskjeer Kirsch
- 1,2 dl frosne bringebær, knust, siltet, avkjølt
Fremgangsmåte
- 1Hell smørmelk i en ostekledepose. Heng den fra en stang over en stor bolle og la det renne av i 6 timer. Etter 6 timer, klem ut så mye av kremen som mulig av posen. Kast den vannaktige væsken som har samlet seg i bollen. Til resten av kremblandingen, tilsett sukker og rør godt. Tilsett ananas og hell i avkjølte glass. Tilsett Kirsch i moste bringebær og hell i en mugge. Før servering, hell bringebærpureen i midten av hangop i glassene for å ligne et kulehull.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid ferskest mulig kulturmelk for best resultat.
- 2La hangopen henge i minst 6 timer for å oppnå den riktige, kremsige konsistensen.
- 3Knus bringebærene godt før du siler dem for å få en jevn, silkemyk puré.
Serveringsforslag
Servér hangopen i glass eller skåler, toppet med den intense bringebærpurén. En glass av søt, mousserende cider eller et glass av den klassiske Kirsch-likøren er det perfekte ledsageren til denne forfriskende desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hangop?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hangop. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hangop?▼
Total tilberedningstid for Hangop er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hangop vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hangop?▼
En porsjon av Hangop inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
