Ham og ananas-spyd
Oppskrift på skinke og ananas kabobs – en fristende grillrett med saftig kjøtt og søt ananas. Perfekt for sommergrillen eller helgekosen.
Om denne retten
Disse smakfulle ham- og ananasspydene er en klassisk sommerrett med en deilig balanse mellom søtt og salt. Den enkle marinade av brunt sukker, eddik og sennep forvandles på grillen til en deilig glasur som omfavner det magre skinket og den saftfulle ananasen. En smagsprøve av denne retten tar deg rett tilbake til barndommens sommerfester og grillturer.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer destillert hvit eddik
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 teskje sennep
- 340 gram kokt skinke, skåret i 2,5 cm terninger
- 1 (425 gram) boks ananasbiter, drenert
- spyd
Ingredienser
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 2 spiseskjeer destillert hvit eddik
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 teskje sennep
- 340 gram kokt skinke, skåret i 2,5 cm terninger
- 1 (425 gram) boks ananasbiter, drenert
- spyd
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme.
- 2Bland sammen brunt sukker, eddik, vegetabilsk olje og sennep i en middels stor bolle. Tre skiver av skinke og ananasbiter på skjeer, vekselvis.
- 3Smør grillristen lett med olje. Plasser skjeene på den forberedte grillen, og pensle rikelig med den brune sukkerblandingen. Kok i 6 til 8 minutter, snu ofte og pensle jevnlig. Server når de er gjennomvarme og rikelig glasert.
Tips og Varianter
- 1Velg skinke med jevn marmorering for best resultat.
- 2La ananaen dreneres godt før oppskjæring for å unngå at spydene blir for våte.
- 3Skru opp varmen mot slutten for å få en ekstra sprø og karamellisert glasur.
Serveringsforslag
Servér disse spennende spydene med en frisk grønnsakssalat og et glass kald, mousserende cider for den ultimate sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham og ananas-spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham og ananas-spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham og ananas-spyd?▼
Total tilberedningstid for Ham og ananas-spyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham og ananas-spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham og ananas-spyd?▼
En porsjon av Ham og ananas-spyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
