Kyllingvinger med tequila og lime
Oppskrift på smakfulle kyllingvinger med tequila og lime, perfekt for sommerfest eller helgekos.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kyllingvinger, delt ved leddet, tuppene fjernet
- Kosher salt
- Nykvernet pepper
- 1 ts revet limeskall
- 1.2 dl fersk limejuice
- 0.6 dl tequila
- 1 ss agavesirup
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts adobosaus
- Hakket frisk koriander, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 1360 g kyllingvinger, delt ved leddet, tuppene fjernet
- Kosher salt
- Nykvernet pepper
- 1 ts revet limeskall
- 1.2 dl fersk limejuice
- 0.6 dl tequila
- 1 ss agavesirup
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts adobosaus
- Hakket frisk koriander, til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Krydre vingene med salt og pepper. Legg dem i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek til de er lett brune og sprø, ca. 45 minutter.
- Lag sausen: Bland limeskall og -saft, tequila, agavesirup, spisskummen, adobosaus, 0.5 ts salt og 0.5 ss pepper i en bolle.
- Hell sausen over de varme vingene og la dem marinere i minst 30 minutter.
- Forvarm en grill til høy varme. Grill vingene til de har fått grillmerker, 10 til 15 minutter, og snu dem etter behov.
- Hell marinaden i en kjele og kok opp til den blir litt tykkere, ca. 8 minutter (dette kan også gjøres på grillen).
- Drypp vingene med den kokte sausen og topp med koriander, hvis ønskelig.
Om denne retten
Disse ikoniske tequila-lime kyllingvingene er et must for enhver ekte matelsker. Oppskriften kombinerer saftige, sprøstekte vinger med en frisk, balansert marinade av limeskall, tequila og agavesirup – en smakseksplosjon som sender deg rett til California-solkysten. Disse vingene er perfekte for å imponere på grillfesten eller kose deg med en kald øl en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Få vingene ekstra sprø ved å steke dem i ovnen først, før du griller dem.
- 2Bruk ekte tequila for best resultat – den gir en dybde i smaken som ikke kan erstattes.
- 3Kok marinaden inn til den får en litt tykk konsistens for å få den til å klamre seg enda bedre til vingene.
Serveringsforslag
Server de klebrige, krydrede vingene med en frisk salat av koriander, limeskiver og avokado. En kald, brusende øl eller et glass rosévin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingvinger med tequila og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingvinger med tequila og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingvinger med tequila og lime?▼
Total tilberedningstid for Kyllingvinger med tequila og lime er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingvinger med tequila og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingvinger med tequila og lime?▼
En porsjon av Kyllingvinger med tequila og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
