Gulrotkonfiture
Lær hvordan du lager deilig gulrot confiture med vår enkle oppskrift. Perfekt som pålegg eller til dessert. Passer hele året!
Om denne retten
Gulrotkonfiture er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer / 500 g gulrøtter, skrelte, Vann, etter behov, / 400 g sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram / 500 g gulrøtter, skrelte
- Vann, etter behov
- 4,7 dl / 400 g sukker
- Skall av 1 sitron
- Saften av 2 sitroner
- 10 hele mandler, hakket
- 2 spiseskjeer Cognac
Ingredienser
- 455 gram / 500 g gulrøtter, skrelte
- Vann, etter behov
- 4,7 dl / 400 g sukker
- Skall av 1 sitron
- Saften av 2 sitroner
- 10 hele mandler, hakket
- 2 spiseskjeer Cognac
Fremgangsmåte
- 1Skjær gulrøttene i skiver og legg dem i en kjele dekket med vann. Kok til de er veldig møre, og kjør deretter gjennom en kjøttkvern eller food mill for å mose dem til puré. Rør inn sukkeret i puréen i en kjele. Tilsett sitrusskallet og sitronsaften, og kok opp. La det koke til det blir glassaktig og syltetøylignende. Ta kjelen av varmen og rør inn de hakkede mandlene og Cognac-en. Avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkonfiture?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkonfiture. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkonfiture?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkonfiture er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkonfiture vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkonfiture?▼
En porsjon av Gulrotkonfiture inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
