Marinade til flankestek
Oppskrift på en enkel og smakfull marinade til flankestek. Perfekt for grilling, lett å lage og full av deilige smaker.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss finhakket løk
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts svart pepper
- 1 (680 g) storfe flankestek
Ingredienser
- 1.2 dl soyasaus
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss finhakket løk
- 1 ts malt ingefær
- 0.5 ts svart pepper
- 1 (680 g) storfe flankestek
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, brunt sukker, sitronsaft, olivenolje, hvitløk, løk, ingefær og pepper i en grunn skål.
- Gni marinaden godt inn i flankesteken. Dekk til skålen og sett den i kjøleskapet i minst 6 timer, gjerne over natten.
- Forvarm en utendørs grill til høy varme. Pensle grillristen lett med olje for å unngå at kjøttet fester seg.
- Grill flankesteken i 7 til 8 minutter på hver side, eller til den har oppnådd ønsket stekegrad.
Om denne retten
Marinade til flankestek er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer soyasaus, brunt sukker, sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinade til flankestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinade til flankestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinade til flankestek?▼
Total tilberedningstid for Marinade til flankestek er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinade til flankestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinade til flankestek?▼
En porsjon av Marinade til flankestek inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
