Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte
Oppskrift på grønnsaks-, bygg- og kyllingsuppe som er enkel å lage, næringsrik og perfekt for en varmende middag. Ideell for hele familien.
Om denne retten
Denne grønnsaks-, bygg- og kyllinggryten tar oss rett tilbake til hjemmekoselige, norske tradisjoner. Den kombinerer nærende belgfrukter, saftige grønnsaker og mørt kyllingkjøtt i en nydelig, fyldig buljong. Krydrene av tørket salvie gir en autentisk og hjemmelaget smak som virkelig setter preg på denne sesonghilsenen.
Ingredienser
- 1. 1, 9,5 dl hermetisk grønnsaksbuljong
- 2. 1 boks på 28 gram italienske tomater med væske
- 3. 7,1 dl vann
- 4. 7,1 dl hakket løk
- 5. 4 store gulrøtter, hakket
- 6. 1 pakke på 285 gram frosne maiskjerner
- 7. 1 stor rød paprika, hakket
- 8. 2,4 dl frosne babylimabønner
- 9. 2 selleristilker, hakket
- 10. 0,6 dl linser
- 11. 0,6 dl perlebygg
- 12. 0,6 dl grønne splittede erter
- 13. 1 1/2 ss tørket salvie
- 14. 4,7 dl kokt, hakket kylling
Ingredienser
- 1. 1, 9,5 dl hermetisk grønnsaksbuljong
- 2. 1 boks på 28 gram italienske tomater med væske
- 3. 7,1 dl vann
- 4. 7,1 dl hakket løk
- 5. 4 store gulrøtter, hakket
- 6. 1 pakke på 285 gram frosne maiskjerner
- 7. 1 stor rød paprika, hakket
- 8. 2,4 dl frosne babylimabønner
- 9. 2 selleristilker, hakket
- 10. 0,6 dl linser
- 11. 0,6 dl perlebygg
- 12. 0,6 dl grønne splittede erter
- 13. 1 1/2 ss tørket salvie
- 14. 4,7 dl kokt, hakket kylling
Fremgangsmåte
- 11. Bland alle ingrediensene unntatt kylling i en stor, tykkbunnet gryte eller en nederlandsk ovn. Kok opp over middels høy varme, og bruk baksiden av en skje til å knuse tomatene. Skru ned varmen til middels. La suppen småkoke til alle grønnsaker og belgfrukter er møre, og suppen er blitt tykk, ca. 45 minutter, og rør av og til. Bland inn kyllingen. Smak til med salt og pepper.
- 22. Bland alle ingrediensene unntatt kylling i en stor, tykkbunnet gryte eller en nederlandsk ovn. Kok opp over middels høy varme, og bruk baksiden av en skje til å knuse tomatene. Skru ned varmen til middels. La suppen småkoke til alle grønnsaker og belgfrukter er møre, og suppen er blitt tykk, ca. 45 minutter, og rør av og til. Bland inn kyllingen. Smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Knusing av tomatene rett i gryten gir en rik og kremet tekstur til suppen.
- 2Bygg og linser gir en behagelig fylde og tekstur, så ikke nøl med å bruke nok av disse næringsrike ingrediensene.
- 3Forfrisk gryten med en klype frisk, hakket persille rett før servering for en smaksfull finale.
Serveringsforslag
Denne gryteretten passer utmerket til en enkel, hjemmelaget middag sammen med familiemedlemmer eller venner. Server den varm sammen med nybakt grovt brød og en frisk, grønn salat for en komplett og tilfredsstillende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte?▼
Total tilberedningstid for Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte?▼
En porsjon av Grønnsaks-, bygg- og kyllinggryte inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
