Grillkyllingkjøttboller
Oppskrift på barbecue kyllingkjøttboller som er perfekte som forrett eller hovedrett. Enkel å lage og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne grillkyllingkjøttbollen er en smakfull og uventet skapelse som kombinerer kyllings saftige mørthet med den krydrete, røykete barbecue-sansen. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske sommergrillingen, men med en norsk vri - takket være de nordiske ingrediensene som maisbrødsmuler og eplesaus. Resultatet er en juicy og rikholdig kjøttball som passer perfekt til både uformelle middager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kylling
- 1,6 dl maisbrødsmuler eller brødsmuler
- 1 egg
- 1 teskje chilipulver
- 1 liten løk, revet og avrent
- 1/2 teskje paprika (valgfritt)
- 1 teskje kosher-salt
- 2 spiseskjeer eplesaus
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2,4 dl barbecuesaus (vi liker Trader Joe's)
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kylling
- 1,6 dl maisbrødsmuler eller brødsmuler
- 1 egg
- 1 teskje chilipulver
- 1 liten løk, revet og avrent
- 1/2 teskje paprika (valgfritt)
- 1 teskje kosher-salt
- 2 spiseskjeer eplesaus
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2,4 dl barbecuesaus (vi liker Trader Joe's)
Fremgangsmåte
- 1Bland de første åtte ingrediensene. Form blandingen til 1-tommers kuler.
- 2Hell oljen i en stor stekepanne. Legg i kjøttbollene og brun dem på alle sider til de er gjennomstekte, ca. 8–10 minutter.
- 3Tilsett barbecue-sausen. La det koke til sausen reduseres og fester seg til kjøttbollene, ca. 1 minutt. Server.
- 4Bland de første åtte ingrediensene. Form blandingen til 1-tommers kuler.
- 5Hell oljen i en stor stekepanne. Legg i kjøttbollene og brun dem på alle sider til de er gjennomstekte, ca. 8–10 minutter.
- 6Tilsett barbecue-sausen. La det koke til sausen reduseres og fester seg til kjøttbollene, ca. 1 minutt. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk kjøttdeig av kyllinglår for best smak og saftig konsistens.
- 2For en dypere røykesmak, tilsett litt flytende røykearoma til barbecue-sausen.
- 3La kjøttbollene få god stekeskorpe ved å ikke vende dem for ofte under steking.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk og kremet potatisalat, samt et glass av en tørr, mousserende cider for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillkyllingkjøttboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillkyllingkjøttboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillkyllingkjøttboller?▼
Total tilberedningstid for Grillkyllingkjøttboller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillkyllingkjøttboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillkyllingkjøttboller?▼
En porsjon av Grillkyllingkjøttboller inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
