Ingredienser
- 1 (5,4 kg) kalkun
- 1,2 dl hakket hvitløk
- 1 sitron, delt i to
- 2,4 dl BBQ-saus
Ingredienser
- 1 (5,4 kg) kalkun
- 1,2 dl hakket hvitløk
- 1 sitron, delt i to
- 2,4 dl BBQ-saus
Slik gjør du:
- Krydre kalkunen med hakket hvitløk og la den stå i kjøleskapet i 24 timer.
- Plasser sitronen i hulrommet på kalkunen.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Plasser kalkunen i en stor stekepanne.
- Pensle kalkunen med BBQ-saus hver 15. minutt. Pass på å dekke kalkunen med folie for å forhindre at den brenner seg.
- Stek kalkunen i omtrent 20 minutter per 450 gram, altså ca. 4 timer.
Om denne retten
Denne grillede kalkunen med BBQ-saus er en klassiker som garantert vil imponere gjestene dine. Den saftige, krydrede kalkunen får en ekstra deilig glans og smak fra den lekre BBQ-sausen. Oppskriften er enkel å følge, men krever litt tid i ovnen – så det er det perfekte valget for en avslappende helgegrilling med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets BBQ-saus for best resultat – ikke nøl med å smake litt på sausen før du pensler den over kalkunen.
- 2Sørg for at kalkunen er godt tildekket med folie underveis for å holde den saftig og mør.
- 3For ekstra sprøtt skinn, kan du ta av folien de siste 30 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Denne grillede kalkunen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat, nybakt brød og en kjølig øl eller et glass rosé. Strø gjerne litt frisk koriander eller finhakket rødløk over rett før servering for ekstra smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kalkun med BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kalkun med BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kalkun med BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kalkun med BBQ-saus er omtrent 260 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kalkun med BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kalkun med BBQ-saus?▼
En porsjon av Grillet kalkun med BBQ-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
