Grillet kylling med sitron og oregano
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet kylling med sitron og oregano. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av ajit shahu på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl sitronsaft
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 0.5 dl eddik
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 hel kylling, delt i biter
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl sitronsaft
- 0.5 dl vegetabilsk olje
- 0.5 dl eddik
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 hel kylling, delt i biter
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland sitronsaft, vegetabilsk olje, eddik, oregano og hvitløkspulver i en stor glassbolle.
- Legg kyllingstykkene i bollen, og krydre med salt og pepper.
- Dekk til, og la det marinere i kjøleskapet i minst 1 time, gjerne lenger for mer smak.
- Forvarm en utendørs grill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- Grill kyllingen til den ikke lenger er rosa og saften renner klart (ca. 165°C i den tykkeste delen).
- Pensle av og til kyllingen med den resterende marinaden under grillingen.
- Kast eventuelle rester av marinaden etter bruk.
Om denne retten
Denne klassiske grillkyllingen er en sommerdelikatesse som lar deg nyte den friske, syrlige smaken av sitrus og urter i en lett, saftig variant. Oppskriften stammer fra Hellas, hvor grillede kyllingbiter med sitron og oregano er en tradisjonell festrett som bringer familien sammen til et avslappet måltid i hagen. Uansett om du serverer den til en uformell middag eller tar den med på piknik, vil denne grillkyllingen garantert bli en favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk kylling av god kvalitet for best resultat.
- 2La kyllingen marinere i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg fullt ut. Jo lenger den marineres, jo mer smakfull blir den.
- 3Pass på å ikke overkoke kyllingen – den skal være saftig og mør, men fortsatt ha en deilig sprøstekt overflate. Bruk gjerne et mattermometer for å sjekke kjernetemperaturen.
Serveringsforslag
Servér den søte, syrlige grillkyllingen med en frisk salat med blomkål, squash og sitronette for en komplett sommermiddag. Avslutt gjerne måltidet med en kjølig, fruktig dessert som harmonerer med de mediterrane smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med sitron og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med sitron og oregano?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med sitron og oregano er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med sitron og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med sitron og oregano?▼
En porsjon av Grillet kylling med sitron og oregano inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
