Grillet sverdfisk
Lær hvordan du griller sverdfisk perfekt med vår enkle oppskrift. En sunn og velsmakende rett for sommermåltider og grillfester.
Om denne retten
Grillet sverdfisk er en sommerlig og eksotisk rett som bringer med seg smaker fra det blå. Det lekre hvite kjøttet er perfekt laget på grillen med en deilig marinade av søt teriyakisaus som karamelliseres deilig. En herlig måte å nyte sesongens beste fisk på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 4 (225 gram) sverdfisksteiker
- 1,2 dl teriyakisaus
- 2 spiseskjeer margarin, myknet
- 1 teskje hvitløkskrem
Ingredienser
- 1. 4 (225 gram) sverdfisksteiker
- 1,2 dl teriyakisaus
- 2 spiseskjeer margarin, myknet
- 1 teskje hvitløkskrem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm utendørsgrillen til middels varme.
- 2Mariner sverdfisken i teriyakisaus i 5 minutter på hver side.
- 3Lett olj grillristen. Grill steaksene, og pensle ofte med smeltet margarin, i 5 til 6 minutter på hver side, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel. Krydre med hvitløkspulver, og server.
Tips og Varianter
- 1Påse at fiskesteikene er tørre før marinering for best resultat\nBrukt teriyakisaus med lavt saltinnhold for å unngå at fisken blir for salt\nSe nøye til at ikke fisken får for høy varme, stek heller litt lengre for å unngå at den tørker ut
Serveringsforslag
Sverdfisken passer utmerket sammen med en frisk salat med mango, avokado og lime. Servér også gjerne med kokte poteter eller ris for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sverdfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sverdfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sverdfisk?▼
Total tilberedningstid for Grillet sverdfisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sverdfisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sverdfisk?▼
En porsjon av Grillet sverdfisk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
