Grillet sverdfisk med teriyakimarinade
Lær hvordan du griller sverdfisk perfekt med vår enkle oppskrift. En sunn og velsmakende rett for sommermåltider og grillfester.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 4 stk sverdfisksteiker (ca. 225 g hver)
- 1.2 dl teriyakisaus
- 2 ss margarin, myknet
- 1 ts hvitløkskrem
Ingredienser
- 4 stk sverdfisksteiker (ca. 225 g hver)
- 1.2 dl teriyakisaus
- 2 ss margarin, myknet
- 1 ts hvitløkskrem
Slik gjør du:
- Forvarm utendørsgrillen til middels varme.
- Mariner sverdfisken i teriyakisaus i 5 minutter på hver side.
- Olje grillristen lett.
- Grill fiskesteikene i 5 til 6 minutter på hver side, eller til fisken lett flaker seg med en gaffel. Pensle ofte med smeltet margarin underveis.
- Krydre med hvitløkspulver og server.
Om denne retten
Grillet sverdfisk er en sommerlig og eksotisk rett som bringer med seg smaker fra det blå. Det lekre hvite kjøttet er perfekt laget på grillen med en deilig marinade av søt teriyakisaus som karamelliseres deilig. En herlig måte å nyte sesongens beste fisk på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Påse at fiskesteikene er tørre før marinering for best resultat.
- 2Bruk teriyakisaus med lavt saltinnhold for å unngå at fisken blir for salt.
- 3Se nøye til at ikke fisken får for høy varme, stek heller litt lengre for å unngå at den tørker ut.
Serveringsforslag
Sverdfisken passer utmerket sammen med en frisk salat med mango, avokado og lime. Servér også gjerne med kokte poteter eller ris for å runde av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sverdfisk med teriyakimarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sverdfisk med teriyakimarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sverdfisk med teriyakimarinade?▼
Total tilberedningstid for Grillet sverdfisk med teriyakimarinade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sverdfisk med teriyakimarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sverdfisk med teriyakimarinade?▼
En porsjon av Grillet sverdfisk med teriyakimarinade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
