Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos
Oppdag en smakfull oppskrift med grillede grønnsaker, fusilli pasta, parmesanost og teriyaki kylling tacos. Perfekt for en sommerlig middag.
Foto av Styves Exantus på Pexels
Ingredienser
- Teriyaki kyllingtacos:
- 1 pose (160 ml) VH® Teriyaki Stir-Fry Saus
- Grillolje eller PAM® for grilling
- 225 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 4 stk (18 cm) myke tortillalefser, varmet
- 1/2 avokado – skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 0,8 dl hakket agurk
- 1 grønn løk, finhakket
- Lilla kål- og gulrotslaw:
- 2 ss majones
- 1 ss limesaft
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- En klype salt
- 4,7 dl revet lilla kål
- Limebåter
- Grillet squash, aubergine og rødløk fusilli med parmesanost:
- 1 squash, skåret i lange strimler, ca. 5 mm tykke
- 1 liten aubergine, skåret i skiver ca. 1 cm tykke
- 1 rødløk, skåret i skiver ca. 1 cm tykke
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts nykvernet pepper
- Olivenolje eller PAM® Olivenolje spray
- 1/2 pakke (375 g) Catelli Bistro® Fusilli
- 1 boks (540 ml) Aylmer® Accents® Småtomater med hvitløk og olivenolje
- 0,8 dl revet parmesanost
Ingredienser
- Teriyaki kyllingtacos:
- 1 pose (160 ml) VH® Teriyaki Stir-Fry Saus
- Grillolje eller PAM® for grilling
- 225 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 4 stk (18 cm) myke tortillalefser, varmet
- 1/2 avokado – skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 0,8 dl hakket agurk
- 1 grønn løk, finhakket
- Lilla kål- og gulrotslaw:
- 2 ss majones
- 1 ss limesaft
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- En klype salt
- 4,7 dl revet lilla kål
- Limebåter
- Grillet squash, aubergine og rødløk fusilli med parmesanost:
- 1 squash, skåret i lange strimler, ca. 5 mm tykke
- 1 liten aubergine, skåret i skiver ca. 1 cm tykke
- 1 rødløk, skåret i skiver ca. 1 cm tykke
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts nykvernet pepper
- Olivenolje eller PAM® Olivenolje spray
- 1/2 pakke (375 g) Catelli Bistro® Fusilli
- 1 boks (540 ml) Aylmer® Accents® Småtomater med hvitløk og olivenolje
- 0,8 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Teriyaki kyllingtacos:
- Vend kyllingen med VH® Teriyaki Stir-Fry Saus.
- Oppbevar i kjøleskapet i minst 30 minutter eller opptil 8 timer.
- Rødkålssalat:
- Bland sammen majones, limesaft, hvitløk og salt.
- Vend inn kålen.
- La stå i 30 minutter.
- Spray risten på utendørsgrillen med grillolje eller PAM® Grilling for Grill Spray.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Grill kyllingen i 5 til 7 minutter per side, eller til den er gjennomstekt.
- La kyllingen hvile i 5 minutter.
- Skjær kyllingen i skiver.
- Fyll tortillalefser med skivet kylling, noe av kålblandingen, avokado, agurk og grønn løk.
- Server med resten av kålblandingen og limebåter.
- Grillet squash, aubergine og rødløk fusilli:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Krydre squash, aubergine og rødløk med salt og pepper.
- Spray med olivenolje eller PAM® Olive Oil kokespray.
- Grill grønnsakene i 3 til 5 minutter per side, eller til de er grillmerket og møre.
- (Auberginen skal være myk; kok den i 1 til 2 minutter ekstra om nødvendig.)
- La grønnsakene avkjøle litt.
- Hakk grønnsakene grovt.
- I mellomtiden, kok fusilli etter pakkens anvisninger og sil av vannet.
- I en stor, dyp stekepanne, varm Aylmer® Accents® Småtomater med hvitløk og olivenolje over middels varme til det begynner å småkoke.
- La det småkoke i 5 minutter.
- Tilsett grønnsakene og kok i 5 minutter.
- Vend inn pastaen.
- Strø over revet ost før servering.
Om denne retten
Denne spennende retten kombinerer den deilige, grillede smaken av squash, aubergine og rødløk med den søte og salte teriyakisausen på kyllingkjøttet. Den smakfulle pastaen trekker sammen alle smakene, slik at du får en komplett og balansert middag som er perfekt for en hyggelig kveld sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1For å få mest mulig smak av grønnsakene, er det lurt å la dem få noen minutter ekstra på grillen slik at de får en fin stekeskorpe.
- 2Prøv å bruke en litt grovere type pasta som fusilli for å fange opp alle de deilige sausene og grønnsakene.
- 3Gjerne litt ekstra rød- eller vårløk oppå for å gi en frisk kontrast til de grillede smakene.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere sammen med en frisk salat eller noen lette, ferske brødskiver. Et glass god hvitvin eller et lettere øl kan også være et fint drikkevalg til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos?▼
Total tilberedningstid for Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos?▼
En porsjon av Grillet fusilli med teriyaki-kyllingtacos inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
