Grillet sommerfrukt
Oppskrift på grillede sommerfrukter, perfekt som lett dessert eller som tilbehør til sommermåltidet. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Sommeren er tiden for søte, saftige frukter, og denne oppskriften på grillet sommerfrukt er en hyllest til sesongens beste smaker. Ved å la nektariner, plommer og litt sukker bli grillet til perfeksjon, skapes en uimotståelig smaksopplevelse som glir perfekt inn i de lange, varme kveldene.
Ingredienser
- Nonstick-kokingspray
- 3 faste, men modne nektariner, delt i to og fjernet steinen
- 3 faste, men modne lilla/svarte plommer, delt i to og fjernet steinen
- 3 faste, men modne røde plommer, delt i to og fjernet steinen
- 6 metallspyd eller tykke trespyd som er bløtlagt i vann i 30 minutter
- 3 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- Nonstick-kokingspray
- 3 faste, men modne nektariner, delt i to og fjernet steinen
- 3 faste, men modne lilla/svarte plommer, delt i to og fjernet steinen
- 3 faste, men modne røde plommer, delt i to og fjernet steinen
- 6 metallspyd eller tykke trespyd som er bløtlagt i vann i 30 minutter
- 3 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spray grillristen med non-stick spray og gjør klar grillen (middels til høy varme). Tre ett stykke av hver frukt på hver av de 6 spiddene, slik at de skjærte sidene vender opp og ligger flatt. Strø sukker over de skjærte sidene av frukten. La det stå til sukkeret har løst seg opp, ca. 10 minutter.
- 3Plasser fruktspiddene på grillen med de skjærte sidene ned. Grill frukten til den er gjennomvarm og karamellisert, ca. 5 minutter. Overfør én fruktspidd til hver tallerken og server.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg frukt som er akkurat passe moden - verken for myk eller for hard. Da får du den beste balansen mellom søthet og fast tekstur.
- 2Tips 2: Ikke glem å bløtlegge trespiddene i vann i 30 minutter før bruk. Det forhindrer at de blir for mørke og brent under grillingen.
- 3Tips 3: Legg sukkeret på de skårne sidene av frukten, slik at det kan karamellisere og gi den en deilig glans og sødme.
Serveringsforslag
Denne grillede sommerfruktskålen er perfekt å servere som en enkel, men elegant dessert. Den passer utmerket med en dråpe krem eller en kule kremet, vaniljefrossisen på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sommerfrukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sommerfrukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sommerfrukt?▼
Total tilberedningstid for Grillet sommerfrukt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sommerfrukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sommerfrukt?▼
En porsjon av Grillet sommerfrukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
