Grillet minipizza med krydret svinekjøtt
Lær hvordan du lager perfekt grillet minipizza med sprø skorpe og deilig fyll av krydret svinekjøtt og ost. Enkel oppskrift for utendørs matlaging.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- Rapsolje til steking
- 0.5 ts fennikelfrø
- Røde pepperflak
- 450 g kjøttdeig av svin
- Hvitløkspulver
- Løkpulver
- Paprika
- Cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss hakket fersk persille, pluss mer til pynt
- 1 ferdigkjøpt pizzadeig
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 glass favoritt pizzasaus
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- Rapsolje til steking
- 0.5 ts fennikelfrø
- Røde pepperflak
- 450 g kjøttdeig av svin
- Hvitløkspulver
- Løkpulver
- Paprika
- Cayennepepper
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss hakket fersk persille, pluss mer til pynt
- 1 ferdigkjøpt pizzadeig
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 glass favoritt pizzasaus
- 4.7 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Forvarm grillen over middels varme.
- Smør en stor stekepanne med rapsolje over middels varme. Tilsett fennikelfrø, røde pepperflak etter smak, og svinekjøttet, og brun i omtrent 3 minutter.
- Tilsett hvitløkspulver, løkpulver, paprika, cayennepepper, samt salt og pepper etter smak. Kok i noen minutter til, og rør inn persillen.
- På en melet overflate, kjevle ut pizzadeigen til en tynn skive. Bruk en rund utstikker (ca. 7.5 cm) til å stikke ut sirkler.
- Pensle den ene siden av deigsirklene med olivenolje. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Legg deigsirklene på grillen med oljesiden ned. Pensle den andre siden med mer olje og krydre igjen med salt og pepper. Grill i 1 til 2 minutter på hver side. Når de er ferdige, fjern dem fra grillen.
- Topp hver mini-pizza med ønsket mengde pizzasaus, svinekjøttblanding og ost.
- Sett pizzaene tilbake på grillen og lukk lokket. Stek til osten smelter og svinekjøttet er gjennomvarmt, ca. 1 til 2 minutter.
- Overfør til et serveringsfat, pynt med fersk hakket persille, og server.
Om denne retten
Med sin lekre grillede skorpe og smaksrike fyll av krydret kjøttdeig, ost og frisk persille, er denne minipizza-versjonen av den klassiske pizzaen en sann sommerfornøyelse. Opprinnelsen kan spores tilbake til det blomstrende gatemat-miljøet i Napoli, hvor innbyggerne utnyttet den intense varmekildekraften i sine steinovner til å grille og bake deilige, portabelvennlige fristelser.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk stekepanne for å få en perfekt gyllen skorpe på pizzadeigen.
- 2La kjøttdeigen steke til den får fin stekeskorpe - det gir masse smak.
- 3Bruk en rund utstikker for å få uniform størrelse på mini-pizzaene.
Serveringsforslag
Server de deilige mini-pizzaene sammen med en frisk, grønn salat og et glass italiensk rødvin for en komplett og autentisk italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet minipizza med krydret svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet minipizza med krydret svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet minipizza med krydret svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Grillet minipizza med krydret svinekjøtt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet minipizza med krydret svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet minipizza med krydret svinekjøtt?▼
En porsjon av Grillet minipizza med krydret svinekjøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
