Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe
Lær hvordan du lager en deilig grillet ostesmørbrød med varm tomatsuppe. Perfekt til lunsj eller middag for hele familien.
Om denne retten
Dette enkle, men utrolig tilfredsstillende grilled cheese-smørbrødet tar vaniljemyke amerikanske osteflak og kombinerer dem med smeltet, krydret cheddar for en uimotståelig smaksopplevelse. Servert sammen med en fyldig, krydret tomatsuppe, blir denne retten et virkelig komfort-måltid som minner oss om nostalgiske øyeblikk fra barndommen. Dette er en perfekt forrett for en rolig kveld eller en koselig middag med venner.
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 1/2 middels løk, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/2 teskje rød pepperflak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 (800 g) boks knuste tomater
- 2 (410 g) bokser grønnsaksbuljong
- 8 skiver fullkornsbrød
- 4 spiseskjeer smør
- 8 skiver amerikansk ost fra delikatesseavdelingen
- 1,2 dl revet Cheddar, delt
Ingredienser
- 1 spiseskje rapsolje
- 1/2 middels løk, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/2 teskje rød pepperflak
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 (800 g) boks knuste tomater
- 2 (410 g) bokser grønnsaksbuljong
- 8 skiver fullkornsbrød
- 4 spiseskjeer smør
- 8 skiver amerikansk ost fra delikatesseavdelingen
- 1,2 dl revet Cheddar, delt
Fremgangsmåte
- 1For Suppe:
- 2I en middels stor kjele, over middels varme, tilsett rapsolje. Rør inn løk og selleri, og la det surre til løken er myk og gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk, rød pepperflak, salt og pepper etter smak, og la det surre i ytterligere 2 minutter. Rør inn knuste tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp, og skru deretter ned varmen til lav, og la det småkoke under lokk i 30 minutter. (Ta ut 2 kopper av suppen og sett til side til Runde 2-oppskriften Kylling Cacciatore.) Tilsett resten av suppen i en blender og kjør til den er glatt. Hell pureen tilbake i kjelen og smak til med salt og pepper. Server varm med grillet ostesmørbrød.
- 3For Grillet Ostesmørbrød:
- 4Varm opp en stor grillpanne på middels høy varme. Smør én side av hver brødskive. Legg halvparten av brødskivene med smørsiden ned i pannen. Legg en skive amerikansk ost på hver brødskive, og dryss deretter 2 spiseskjeer med cheddarost på toppen av hver. Legg en ny skive amerikansk ost over cheddarosten, og dekk til slutt med de resterende brødskivene med smørsiden opp. Grill til brødet er gyldent og osten er smeltet, ca. 3 minutter på hver side. Skjær i trekanter og server med tomatsuppe.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekt gyllne konsistensen på brødet, pass på at pannen er godt oppvarmet før du legger i smørbrødene. Bruk gjerne litt ekstra smør for å sikre at brødet blir sprøtt og deilig.\nProve å erstatte noen av de amerikanske osteflakene med knuste tortilla-chips for en ekstra sprø og knasende tekstur.\nFor en fyldigere suppe, la den småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg bedre.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en forrett eller lett lunsj, servert sammen med et glass frisk, syrlig hvitvin som vil balansere de rike smakene perfekt. En liten, frisk salat på siden kan også bidra med en velkomment frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med tomatsuppe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Couscous niçoise
Potet-soufflé
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
