Grillet ostekake med fruktkompott

Ingredienser

8porsjoner

Kokespray

1 pakke kakeblanding (ca. 500 g), pluss ingredienser som angitt på pakken

450 g jordbær, renset og hakket

3 gule ferskener, steinfrie og hakket

3 ss sukker

Saften av 0.5 sitron

1 pakke instant vaniljepuddingblanding (ca. 95 g), pluss ingredienser som angitt på pakken

Gul matfarge

Rød matfarge

4 ss usaltet smør, smeltet

Ingredienser

8porsjoner

Kokespray

1 pakke kakeblanding (ca. 500 g), pluss ingredienser som angitt på pakken

450 g jordbær, renset og hakket

3 gule ferskener, steinfrie og hakket

3 ss sukker

Saften av 0.5 sitron

1 pakke instant vaniljepuddingblanding (ca. 95 g), pluss ingredienser som angitt på pakken

Gul matfarge

Rød matfarge

4 ss usaltet smør, smeltet

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en kvadratisk kakeform på 23 cm med kokespray. Forbered kakerøren som anvist på pakken; hell røren i formen. Stek i 30 til 35 minutter. Avkjøl litt, snu deretter kaken opp ned på en rist; avkjøl helt.

I mellomtiden lager du fruktkompotten: Bland jordbær, ferskener, sukker og sitronsaft i en stor kjele. Kok over middels varme til frukten brytes ned, ca. 15 minutter.

Kjør fruktkompotten glatt med en stavmikser (eller i en blender) til den er nesten jevn. Overfør til en bolle.

Forbered vaniljepuddingen som anvist på pakken; farg den med gul og rød matfarge for å ligne smeltet ost.

Trim toppen av den avkjølte kaken med en stor serrert kniv for å gjøre den jevn.

Del kaken i to horisontalt.

Forvarm grillen (broileren). Legg kakehalvdelene på et bakepapirkledd stekebrett og pensle toppen med smeltet smør. Grill til den er lett ristet, ca. 4 minutter.

Del hver kakehalvdel diagonalt i to, slik at du får fire trekanter. Fordel vaniljepuddingen på de to nederste trekantene, nesten helt ut til kanten.

Legg de ristede topp-trekantene oppå, og trykk forsiktig slik at puddingen presses litt ut. Server med fruktkompotten.

Om denne retten

Grillet ostekake med fruktkompott er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kokespray, jordbær, renset og hakket, gule ferskener, steinfrie og hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.

En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grillet ostekake med fruktkompott?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostekake med fruktkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostekake med fruktkompott?▼

Total tilberedningstid for Grillet ostekake med fruktkompott er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grillet ostekake med fruktkompott vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grillet ostekake med fruktkompott?▼

En porsjon av Grillet ostekake med fruktkompott inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.