Grillet lime-pompano
Lær hvordan du lager en deilig grillet lime pompano. Perfekt for sommermiddager med frisk smak av lime og sjømat. Enkelt og raskt å lage.
Om denne retten
Grillet lime-pompano er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kokosolje, lime, presset juice. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl kokosolje
- 1 (455 gram) hel pompano-fisk, renset og utkjølt
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 lime, presset juice
Ingredienser
- 0,6 dl kokosolje
- 1 (455 gram) hel pompano-fisk, renset og utkjølt
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 lime, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Kle en ildfast form med aluminiumsfolie. Plasser formen i grillen, vekk fra direkte varme.
- 2Smør kokosolje på folien og lukk grillen lenge nok til at oljen smelter. Legg fisken i oljen og snu den til den er dekket av olje på begge sider; krydre med salt og pepper. Lukk grillen.
- 3Kok fisken på grillen til den lett flaker seg med en gaffel, ca. 20 minutter. Forsiktig, overfør fisken og folien til en tallerken, og skyv fisken av folien. Press limesaft over fisken.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet lime-pompano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet lime-pompano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet lime-pompano?▼
Total tilberedningstid for Grillet lime-pompano er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet lime-pompano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet lime-pompano?▼
En porsjon av Grillet lime-pompano inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
