Grillet kylling-taco-pizzaer
Lær hvordan du lager deilige grillet kylling taco pizzas - perfekt for sommermåltidet. En enkel og smakfull oppskrift som alle vil elske!
Om denne retten
Sommeren er på sitt aller fineste, og hva kan være bedre enn å fylle opp grillen med deilige smaker fra Mexico? Disse kylling-taco-pizzaene kombinerer det beste fra to av mine yndlingsretter - den knasende sprø pizzabunnen, den saftige grillede kyllingen med utrolig smaksrik taco-krydring, og den friske avokadomiksen som topper det hele. Det er en rett som garantert vil bli en favoritt på grillfesten i kveld!
Ingredienser
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkpulver
- 1 ss chilipulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts malt spisskummen
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl rapsolje, pluss litt mer til pensling
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 1 16-unse tube pizzadeig
- Allsidig mel til utbaking
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl revet skarp cheddarost
- 1 avokado
- Saften av 1 lime
- 1/2 ts malt spisskummen
- 1/2 ts chilipulver
- 1 ss finhakket rødløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl fersk salsa
- 1,2 dl rømme
- 0,6 dl hakket frisk koriander
Ingredienser
- 2 ss løkpulver
- 2 ss hvitløkpulver
- 1 ss chilipulver
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts malt spisskummen
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl rapsolje, pluss litt mer til pensling
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben
- 1 16-unse tube pizzadeig
- Allsidig mel til utbaking
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 2,4 dl revet skarp cheddarost
- 1 avokado
- Saften av 1 lime
- 1/2 ts malt spisskummen
- 1/2 ts chilipulver
- 1 ss finhakket rødløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl fersk salsa
- 1,2 dl rømme
- 0,6 dl hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 1Lag tacokrydderet: Bland alle ingrediensene med 1 spiseskje salt og 1 spiseskje svart pepper i en bolle.
- 2Forbered pizzaen: Bland 2 spiseskjeer tacokrydder og rapsolje i en lav skål. Bank kyllingen mellom to plastfolieark til den er 1/4 tomme tykk. Legg kyllingen i skålen, vend den for å dekke den, og la den marinere i 30 minutter.
- 3Forvarm en grill til middels høy varme. Grill kyllingen til den er gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side. La den avkjøle, og skjær den deretter i bitestørrelse.
- 4Del deigen i 3 deler. Kjevle ut hver del på en melet overflate til en 20 cm runding. Pensle med rapsolje, strø over tacokrydder, og grill til de er sprø, 3 til 5 minutter på hver side; fjern fra grillen.
- 5Bland ostene i en bolle, og strø dem over pizzabunnene. Topp med kylling. Sett pizzaene tilbake på grillen, og kok til osten er smeltet, ca. 5 minutter. I mellomtiden, bland avokado, limesaft, spisskummen, chilipulver, rødløk, salt og pepper etter smak. Topp pizzaene med avokadoblandingen, salsa, rømme og koriander.
- 6Fotograf: Andrew Mccaul
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra rapsolje når du pensler pizzabunnene før du griller dem - dette gir en deilig sprøhet.\nFå kyllingen så tynn som mulig ved å banke den mellom to plastfolieark - det gir en raskere tilberedningstid på grillen.\nSmak til med ekstra tacokrydder om du ønsker enda mer smak i kyllingen.
Serveringsforslag
Disse kylling-taco-pizzaene passer perfekt til en sommerlig grillkveld sammen med kalde, forfriskende øl eller en deilig, tørr rosé-vin. Servér gjerne med en enkel salat ved siden av for å få litt balanse i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling-taco-pizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling-taco-pizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling-taco-pizzaer?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling-taco-pizzaer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling-taco-pizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling-taco-pizzaer?▼
En porsjon av Grillet kylling-taco-pizzaer inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Ruby Drive Sloppy Joes
Stekt bok choy i wok
Den nakne Contessa
