Grillet kylling og urter
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet kylling med friske urter. Perfekt for sommermiddager og utendørs grilling.
Om denne retten
Grillet kylling og urter er en klassisk sommermiddag som utfolder seg i et hav av aromatiske smaker. Enten du er ute på hytta eller har venner på besøk i hagen, er denne retten perfekt for en avslappet, uformell sammenkomst. Med et marinade av friske, kraftige urter og en rask grilling på 10 minutter per side, blir resultatet saftig, mørk og spekeaktig kylling som passer perfekt til den varme årstiden.
Ingredienser
- 4 store, uten skinn og ben, kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 4 store, uten skinn og ben, kyllingbrysthalvpar
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 teskje tørket rosmarin
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grill til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 2Skyll kyllingbrystene, tørk dem godt med papirhåndklær, og stikk flere ganger med en gaffel. Legg kyllingbrystene i en stor, lufttett plastpose og hell i olivenolje. Lukk posen og rist den for å dekke kyllingen med olivenolje; tilsett rosmarin, timian, oregano, hvitløk, salt og svart pepper i posen, lukk igjen og rist på nytt for å dekke kyllingen med urter.
- 3Grill kyllingbrystene på den forvarmede grillen til saften renner ut og et steketermometer som er satt inn i den tykkeste delen av kjøttet viser minst 70°C (160°F), ca. 10 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er helt tørr før du legger den i marinaden - dette er nøkkelen til at urtemanusn fester seg optimalt.
- 2Sjekk at kyllingen er ferdig stekt ved å bruke et steketermometer - den skal være hvit og fast når den når 70°C inne i den tykkeste delen.
- 3Gryll kyllingen over middels varme for å få en nydelig karamellisert overflate uten å bli for tørr innvendig.
Serveringsforslag
Denne grillede kyllingen passer utmerket sammen med friske, krispete salater og et glass kald, frisk hvitvin. For å avrunde måltidet kan du servere den med nybakt focaccia eller en enkel potetsalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling og urter?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling og urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling og urter?▼
En porsjon av Grillet kylling og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
