Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater
Lær hvordan du lager deilige grillede kyllingsandwicher med soltørkede tomater og oliven. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltider.
Foto av Jonatan Torres på Pexels
Ingredienser
- 6 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 1 glass (225 g) soltørkede tomater i olje, drenert (oljen beholdes)
- 1 boks (115 g) skivede svarte oliven, drenert
- 6 hoagieboller, delt på langs
Ingredienser
- 6 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 1 glass (225 g) soltørkede tomater i olje, drenert (oljen beholdes)
- 1 boks (115 g) skivede svarte oliven, drenert
- 6 hoagieboller, delt på langs
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje.
- Bank forsiktig ut kyllingen for å gjøre den flat. Trim bort overflødig fett fra kantene.
- Pensle kyllingen lett med olivenolje, og krydre deretter begge sider med salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver, oregano og rød pepper etter smak; sett til side.
- I en middels stor bolle, bland sammen soltørkede tomater, oliven og omtrent 2.5 ss olje fra tomatene. Krydre med salt og pepper etter smak; sett til side.
- Legg kyllingen på den forvarmede grillen, og kok i 10 til 12 minutter. Snu den underveis for å oppnå kryssende grillmerker.
- Legg den ferdiggrillede kyllingen på de delte hoagiebollene.
- Topp hver sandwich med en stor spiseskje av tomat- og olivenblandingen.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle grillretten er et perfekt sommertreff. Med den lekre kombinasjonen av saftig, krydret kylling og den søt-sure soltørket-tomat-olivensalaten, er det en uimotståelig og allsidig middag som passer like godt til et uformelt hageselskap som til en avslappet helgemiddag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun benfri, skinnløs kyllingbryst for en mager, saftig og mør kjøttfarge.
- 2La kyllingen hvile i krydderblandingen i 10-15 minutter før den går på grillen for å la smakene utvikle seg.
- 3Skjær de soltørkede tomatene i litt ulike størrelser for variasjon i tekstur og smak i salaten.
Serveringsforslag
Server de grillede kyllingbrystene og den aromatiske soltomatsalaten i de deilige, sprø hoagiebrødene for en komplett og tilfredsstillende middag. En frisk, grønn salat og et glass kald hvitvin vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater?▼
En porsjon av Grillet kyllingsandwich med soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
