Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher
Lær hvordan du lager deilige grillede kyllingsandwicher med soltørkede tomater. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle grillretten er et perfekt sommertreff. Med den lekre kombinasjonen av saftig, krydret kylling og den søt-sure soltørket-tomat-olivensalaten, er det en uimotståelig og allsidig middag som passer like godt til en uformell hageselskap som til en laidback helgemiddag med venner.
Ingredienser
- 1. 6 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 5. 1/4 teskje løkpulver
- 6. 1/4 teskje tørket oregano
- 7. 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 8. 1 (225 gram) glass soltørkede tomater, på olje – drenert, oljen beholdt
- 9. 1 (115 gram) boks skivede svarte oliven, drenert
- 10. 6 hoagieboller, delt på langs
Ingredienser
- 1. 6 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 5. 1/4 teskje løkpulver
- 6. 1/4 teskje tørket oregano
- 7. 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 8. 1 (225 gram) glass soltørkede tomater, på olje – drenert, oljen beholdt
- 9. 1 (115 gram) boks skivede svarte oliven, drenert
- 10. 6 hoagieboller, delt på langs
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme, og pensle risten lett med olje. Bank forsiktig ut kyllingen for å gjøre den flat. Trim bort overflødig fett fra kantene. Pensle lett med olivenolje, og krydre deretter begge sider av kyllingen med salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver, oregano og rød pepper etter smak; sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, bland sammen soltørkede tomater, oliven og omtrent 2 1/2 spiseskjeer olje fra tomatene. Krydre med salt og pepper etter smak; sett til side.
- 33. Legg kyllingen på den forvarmede grillen, og kok i 10 til 12 minutter, snu den i ulike retninger underveis for å oppnå kryssende grillmerker. Legg den ferdiggrillede kyllingen på brødene, og topp hver med en stor spiseskje tomatblandingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun benfri, skinnløs kyllingbryst for en mager, saftig og mørkere kjøttfarge.
- 2La kyllingen hvile i kryderblandingen i 10-15 minutter før den går på grillen for å la smakene utvikle seg.
- 3Skjær de soltørkede tomatene i litt ulike størrelser for variasjon i tekstur og smak i salaten.
Serveringsforslag
Server de grillede kyllingbrystene og den aromatiske soltomatsalaten i de deilige, sprø hoagiebrødene for en komplett og tilfredsstillende middag. En frisk, grønn salat og et glass kald, hvitvin vil komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher?▼
En porsjon av Grillet kylling og soltørkede tomatsandwicher inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
