Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller
Lær hvordan du lager smakfulle grillte kylling- og portobello-lasagna rollups. En enkel og deilig rett perfekt for sommermåltider.
Om denne retten
Denne grillede kylling- og portobello-lasagne-rullen tar oss rett til Middelhavskysten, der de solfylte smakene av Italia møter den rustikke stemningen på en typisk familiemiddag. Det er en retter som kombinerer yndlingssmakene fra to klassiske italienske retter - lasagne og kyllingparmesan - for å skape en uimotståelig og komfortabel middag som er perfekt for enhver anledning.
Ingredienser
- 1. 18 lasagnenudler, kokte og avrent
- 2. 4,7 dl marinara-saus
- 3. 1 teskje vegetabilsk olje
- 4. 2 portobelloburgere, hakket
- 5. 2,4 dl frossen hakket spinat
- 6. 4,7 dl kokt kylling, i terninger
- 7. 1 (425 gram) beger ricottaost
- 8. 1,2 dl revet Parmesanost
- 9. 1 teskje tørket oregano
- 10. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 11. 4,7 dl Alfredo-saus
- 12. 2,4 dl revet mozzarellaost
- 13. 0,6 dl pinjekjerner
Ingredienser
- 1. 18 lasagnenudler, kokte og avrent
- 2. 4,7 dl marinara-saus
- 3. 1 teskje vegetabilsk olje
- 4. 2 portobelloburgere, hakket
- 5. 2,4 dl frossen hakket spinat
- 6. 4,7 dl kokt kylling, i terninger
- 7. 1 (425 gram) beger ricottaost
- 8. 1,2 dl revet Parmesanost
- 9. 1 teskje tørket oregano
- 10. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 11. 4,7 dl Alfredo-saus
- 12. 2,4 dl revet mozzarellaost
- 13. 0,6 dl pinjekjerner
Fremgangsmåte
- 11. Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Rør inn lasagnenudlene, og kok opp igjen. Kok pastaen uten lokk, og rør av og til, til nudlene er kokte, men fortsatt faste i konsistensen, ca. 8 minutter; sil av vannet og skyll.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Fordel marinara-sausen i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) glassform. Sett til side.
- 33. Varm opp olje i en stekepanne over middels varme; kok og rør i sopp til de blir myke, ca. 5 minutter. Rør inn spinaten, og kok til den er varm; ta av varmen.
- 44. Bland kylling, ricottaost, Parmesanost, oregano og den kokte spinaten i en stor bolle. Krydre med salt og svart pepper etter smak. Fordel ca. 1/4 kopp av blandingen på hver lasagnenudel. Rull nudelen sammen, og legg den med skjøten ned i den forberedte formen. Gjenta med alle nudlene. Hell Alfredo-saus over rullene.
- 55. Stek, dekket, i den forvarmede ovnen i 40 minutter. Fjern lokket; strø over mozzarellaost og pinjekjerner. Sett tilbake i ovnen og stek til osten er smeltet og boblende, og pinjekjernene er ristet, ca. 10 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bytt ut kokt kylling med grillet kylling for en dypere, røykfull smak.
- 2Knuser pinjekjernene lett før du strør dem over for å få dem sprø og smakfulle.
- 3Bruk en blomkålstoing istedenfor ricottaost for en lettere, men like kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server lasagne-rullene med et friskt, grønt salat med sitronvinaigrette for å bringe friskhet og balanse til den kremete og fyldige retten. Avrund måltidet med et glass av din yndlings italienske rødvin for den perfekte middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller?▼
En porsjon av Grillet kylling og portobello-lasagne-ruller inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
