Grillet kylling og pastasalat
Lær hvordan du lager en deilig og frisk grillet kylling og pastasalat. Perfekt for sommerens måltider, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne grillede kylling- og pastasalaten er som skapt for den norske sommeren. Kombinasjonen av møre kyllingbiter, kremet mozzarella og friske grønnsaksingredienser skaper en fargerik og smaksrik rett som passer perfekt for å avslutte grillsesongen med et solid måltid.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- stekekrydder etter smak
- 225 gram rotini-pasta
- 225 gram mozzarellaost, i terninger
- 1 rød løk, hakket
- 1 hode romainesalat, hakket
- 6 cherrytomater, hakket
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- stekekrydder etter smak
- 225 gram rotini-pasta
- 225 gram mozzarellaost, i terninger
- 1 rød løk, hakket
- 1 hode romainesalat, hakket
- 6 cherrytomater, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme. Krydre begge sider av kyllingbrystene med biffkrydder.
- 2Lett olj grillristen. Grill kyllingen i 6 til 8 minutter per side, eller til saften er klar. Ta den av varmen, avkjøl, og skjær i strimler.
- 3I mellomtiden legger du rotini-pastaen i en stor kjele med lettsaltet kokende vann. Kok i 8 til 10 minutter, til den er al dente. Sil av vannet, og skyll med kaldt vann for å avkjøle.
- 4I en stor bolle blander du osten, løken, salaten og tomatene. Vend inn den avkjølte kyllingen og pastaen før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt paprikapulver eller annen sterk krydderblanding på kyllingen for å få ekstra fylde i smaken.
- 2Romainesalat gir salaten en deilig knaprighet, men du kan også bruke andre grønnsaksblandinger som passer til rettens smaker.
- 3La pastaen avkjøle seg ordentlig før du blander den inn, slik at den ikke koker salaten.
Serveringsforslag
Dette er en komplett hovedrett i seg selv, men den passer utmerket sammen med et glass kjølig hvitvin eller en frisk sommerdrikk som sitronbrus. Servér gjerne også et utvalg av grønne salater ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling og pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling og pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling og pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling og pastasalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling og pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling og pastasalat?▼
En porsjon av Grillet kylling og pastasalat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Den nakne Contessa
Svinekjøtt braisert i melk
Ruby Drive Sloppy Joes
