Grillet kylling- og nudelsuppe
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel grillet kylling nudelsuppe. Perfekt for en rask middag eller lunsj. Oppskriften er enkel å følge.
Om denne retten
Denne grillede kylling- og nudelsuppen er en skatt fra det japanske kjøkken, hvor de innfløkte smakene fra kylling, grønnsaker og nudler smelter sammen til en uimotståelig og varmende kombinasjon. Prøv denne unike retten for å oppleve den deilige balansen mellom det sprøstekte kyllingkjøttet, de søtlige gulrotene og de fyldige, elastiske nudelene - perfekt for en hyggelig middag på en kald kveld.
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene - skåret i bitestore biter
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 0,8 dl frosne erter
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2,4 dl hakket selleri
- 1/2 rød løk, hakket
- 1,8 dl hakkede ferske sopp
- 2,4 dl ukokte eggnudler
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 3 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelene - skåret i bitestore biter
- 2,4 dl skivede gulrøtter
- 0,8 dl frosne erter
- 9,5 dl kyllingkraft
- 2,4 dl hakket selleri
- 1/2 rød løk, hakket
- 1,8 dl hakkede ferske sopp
- 2,4 dl ukokte eggnudler
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingbitene i oljen til de er lett brune og saften er klar. Ta dem ut av pannen og la dem renne av på et kjøkkenpapir.
- 2I en stor kjele eller gryte, varm opp kyllingkraft over middels varme. Tilsett gulrøtter, erter, selleri, løk og sopp. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 til 25 minutter. Tilsett nudlene og kok i ytterligere 10 minutter, eller til nudlene er al dente.
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingen i litt tykkere biter for å unngå at den blir for tørr under steking.
- 2Bruk en mild, høstaktig kyllingkraft for en dypere smak.
- 3Skyll nudlene godt før du tilsetter dem, så unngår du at de klumper seg sammen.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket sammen med et friskt salat av f.eks. sukkererter, radiser og en sitrusdressing. En bolle med krydrede, ristet nøtter gir også en fin crunch.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling- og nudelsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling- og nudelsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling- og nudelsuppe?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling- og nudelsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling- og nudelsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling- og nudelsuppe?▼
En porsjon av Grillet kylling- og nudelsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
