Grillet kylling med thailandsk krydret olje
Lær hvordan du lager saftig grillet kylling med thaispicy olje. Perfekt til sommergrilling eller hverdagsmiddag. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten er en smakfull og autentisk feiring av thailandsk matkultur. Kombinasjonen av krydret peanøttolje, ingefær, hvitløk og soyasaus skaper en deilig, fyldig marinade som får kyllingen til å få en nydelig, karamellisert ytre stekeskorpe. Perfekt for å skape en tropisk stemning i sommerens grillsesonger!
Ingredienser
- 6 spiseskjeer peanøttolje
- 2 spiseskjeer finhakket fersk ingefær
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 4 teskjeer revet sitronskall
- 4 teskjeer soyasaus
- 1/2 teskje malt gurkemeie
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
Ingredienser
- 6 spiseskjeer peanøttolje
- 2 spiseskjeer finhakket fersk ingefær
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 4 teskjeer revet sitronskall
- 4 teskjeer soyasaus
- 1/2 teskje malt gurkemeie
- 2 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen (middels høy varme). Visp sammen de første seks ingrediensene i en paiform på 23 cm for å blande. Overfør 1/4 kopp krydret olje til en liten skål og sett til side. Legg kyllingen i blandingen i paiformen; vend den for å dekke den godt. Grill til den er gjennomstekt, ca. 6 minutter på hver side. Server med den reserverte krydrede oljen.
- 2Forbered grillen (middels høy varme). Visp sammen de første seks ingrediensene i en paiform på 23 cm for å blande. Overfør 1/4 kopp krydret olje til en liten skål og sett til side. Legg kyllingen i blandingen i paiformen; vend den for å dekke den godt. Grill til den er gjennomstekt, ca. 6 minutter på hver side. Server med den reserverte krydrede oljen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke fersk, mør kylling for best resultat.
- 2For et ekstra lag av smak, kan du la kyllingen ligge i marinaden i 30 minutter før grilling.
- 3Pass på å ikke overgrille kyllingen, slik at den holder seg saftig og mørbrad på innsiden.
Serveringsforslag
Server den grillede kyllingen med en frisk thaisalat med papaya, gulrot og mynte. En kald øl eller et glass crisp hvitvin vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med thailandsk krydret olje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med thailandsk krydret olje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med thailandsk krydret olje?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med thailandsk krydret olje er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med thailandsk krydret olje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med thailandsk krydret olje?▼
En porsjon av Grillet kylling med thailandsk krydret olje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
