Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus
Enkel oppskrift på grillet kylling servert med en kremet og smakfull ovnsbakt hvitløkssaus – perfekt for en sunn og smakfull middag.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 1 middels hode hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1.2 dl hvitvin
- 2 ss smør
- 2.4 dl melk
- 1 ss hvetemel
- 0.6 dl revet parmesanost
- 1 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 1 middels hode hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1.2 dl hvitvin
- 2 ss smør
- 2.4 dl melk
- 1 ss hvetemel
- 0.6 dl revet parmesanost
- 1 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skjær toppen av hvitløkshodet, akkurat nok til å fjerne papiret og eksponere feddene. Drypp med olivenolje og stek i forvarmet ovn, enten i en keramisk hvitløkspanne eller innpakket i aluminiumsfolie. Stek i 20 minutter, eller til feddene er myke og glir ut av skinnet når du trykker på dem. La hvitløken avkjøle.
- Endre ovnsinnstillingen til grill (190 grader Celsius).
- For å tilberede kyllingen, plasser den i en 23x33 cm ildfast form og hell litt hvitvin over begge sider. Grill i 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften er klar.
- I mellomtiden, varm opp smør og melk i en stor stekepanne over middels varme til det er varmt. Rør inn mel og ost. Rør over middels varme til sausen begynner å tykne.
- Skrell de avkjølte hvitløksfeddene ut av skinnet og tilsett i sausen (hvis ønskelig, finhakk først). Tilsett hakket persille. La det nesten koke opp; skru ned varmen og rør for å kontrollere tykkelsen.
- Server sausen over kokt ris eller pasta og topp med grillet kylling. Nyt!
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten med krydret hvitløkssaus er et perfekt eksempel på hvordan enkle ingredienser kan forenes for å skape en utsøkt og kompleks smaksopplevelse. Når den møre kyllingen møter den smørbløte, nøtteaktige hvitløkssausen, får du en rett som er like lett å lage som den er vanskelig å glemme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingbrystene har nådd romtemperatur før du griller dem, slik at de griller jevnt og holder seg saftige.
- 2For en enda dypere hvitløkssmak, kan du steke hele hvitløkshoder i ovnen i 30 minutter før du begynner å lage sausen.
- 3Rør sausen stadig mens den tykner for å unngå at den klumper seg. Tilsett litt melk om den skulle bli for tykk.
Serveringsforslag
Den smaksrike hvitløkssausen er utrolig god sammen med dampet ris eller nybakt brød for å sørge for at du får med deg hver dråpe. Servert med en enkel, frisk salat blir dette et helstøpt måltid som imponerer både smak og utseende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med ovnsbakt hvitløkssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
