Grillet kylling med kremet kapersaus
Lær hvordan du lager saftig grillet kylling med en deilig kremet kapersaus. Perfekt for en smakfull hovedrett til alle anledninger.
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten er en smakfull og elegant sommerrett som kombinerer de friske, krydrete smakene av sitronpepper og kapers i en kremet, velvoksen saus. Inspirert av Middelhavskjøkkenet, er dette en perfekt rett for en uformell middag på terrassen eller som et hovedmåltid når du vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1. 4 kyllingbryst uten skinn og ben, tynnsnittede
- 2. 2 teskjeer sitronpepperkrydder
- 3. 3 spiseskjeer olivenolje
- 4. 1 sjalottløk, finhakket
- 5. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 6. 2 spiseskjeer kapers
- 7. 2,4 dl hvitvin eller kyllingkraft
- 8. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 9. 2 spiseskjeer ferskt hakket persille
- 10. 2 spiseskjeer rømme
Ingredienser
- 1. 1. 4 kyllingbryst uten skinn og ben, tynnsnittede
- 2. 2 teskjeer sitronpepperkrydder
- 3. 3 spiseskjeer olivenolje
- 4. 1 sjalottløk, finhakket
- 5. 1 spiseskje hakket hvitløk
- 6. 2 spiseskjeer kapers
- 7. 2,4 dl hvitvin eller kyllingkraft
- 8. 1 spiseskje Dijon-sennep
- 9. 2 spiseskjeer ferskt hakket persille
- 10. 2 spiseskjeer rømme
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Varm opp en grillpanne eller utendørsgrill over middels til middels høy varme. Pensle grillristen med canolaolje rett før du legger på kyllingen. Krydre kyllingen med sitronpepper og legg den på grillen. Grill i 4 til 5 minutter på hver side.
- 33. Varm opp olivenoljen i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett sjalottløk og hvitløk, og la det surre i 2 minutter. Ha i kapers og hvitvin, og la det koke inn til det er redusert til halvparten. Rør inn sennep og persille, og smak til med salt og pepper. La det småkoke i 1 minutt, fjern deretter fra varmen og rør inn rømme.
- 44. Anrett kyllingen på et fat og legg den med den kremete sausen.
Tips og Varianter
- 1Pensle kyllingen godt med olivenolje før du griller den for å sikre at den blir saftig og smakfull.
- 2La vinen koke inn til den halve mengden for å konsentrere smakene og oppnå en kremet, saus-lignende konsistens.
- 3Folk kapers grundig for å fjerne noe av salten før du bruker dem i sausen for å unngå at den blir for saltmettende.
Serveringsforslag
Servér den grillede kyllingen med den kremete kapersausen sammen med en frisk, grønn salat og nykokte poteter for en komplett og balansert sommermiddag. En tørr, fruktig hvitvin som Sauvignon Blanc vil komplimentere rettens smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med kremet kapersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med kremet kapersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med kremet kapersaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med kremet kapersaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med kremet kapersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med kremet kapersaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med kremet kapersaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Merritts butternut squash-gratin
Fyllet kielbasa
