Grillet kylling med kremet kapersaus
Lær hvordan du lager saftig grillet kylling med en deilig kremet kapersaus. Perfekt for en smakfull hovedrett til alle anledninger.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 4 kyllingbryst uten skinn og ben, tynnsnittede
- 2 ts sitronpepperkrydder
- 3 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 2 ss kapers
- 2,5 dl hvitvin eller kyllingkraft
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 ss ferskt hakket persille
- 2 ss rømme
Ingredienser
- 4 kyllingbryst uten skinn og ben, tynnsnittede
- 2 ts sitronpepperkrydder
- 3 ss olivenolje
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 2 ss kapers
- 2,5 dl hvitvin eller kyllingkraft
- 1 ss Dijon-sennep
- 2 ss ferskt hakket persille
- 2 ss rømme
Slik gjør du:
- Varm opp en grillpanne eller utendørsgrill over middels til middels høy varme.
- Pensle grillristen med rapsolje rett før du legger på kyllingen.
- Krydre kyllingen med sitronpepper og legg den på grillen.
- Grill i 4 til 5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
- Varm opp olivenoljen i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk, og la det surre i 2 minutter.
- Ha i kapers og hvitvin, og la det koke inn til det er redusert til halvparten.
- Rør inn sennep og persille, og smak til med salt og pepper.
- La det småkoke i 1 minutt, fjern deretter fra varmen og rør inn rømme.
- Anrett kyllingen på et fat og server med den kremete sausen.
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten er en smakfull og elegant sommerrett som kombinerer de friske, krydrede smakene av sitronpepper og kapers i en kremet, fyldig saus. Inspirert av middelhavskjøkkenet, er dette en perfekt rett for en uformell middag på terrassen eller som et hovedmåltid når du vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Pensle kyllingen godt med olivenolje før du griller den for å sikre at den blir saftig og smakfull.
- 2La vinen koke inn til den halve mengden for å konsentrere smakene og oppnå en kremet, sauslignende konsistens.
- 3Skyll kapers grundig for å fjerne noe av saltet før du bruker dem i sausen for å unngå at den blir for salt.
Serveringsforslag
Servér den grillede kyllingen med den kremete kapersausen sammen med en frisk, grønn salat og nykokte poteter for en komplett og balansert sommermiddag. En tørr, fruktig hvitvin som Sauvignon Blanc vil komplementere rettens smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling med kremet kapersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling med kremet kapersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling med kremet kapersaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling med kremet kapersaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling med kremet kapersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling med kremet kapersaus?▼
En porsjon av Grillet kylling med kremet kapersaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
