Grillet kylling marinert i basilikum
Oppskrift på grillede kyllingbiter marinert i frisk basilikum, perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne grillede kyllingen er en smakseksplosjon av Middelhavets aromatiske urter og syrlighet. Den marineres i en deilig blanding av basilikum, rødvinseddik og hvitløk som gir kjøttet en uimotståelig, fyldig smak. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle italienske måten å grille kylling på, og den passer perfekt til sommerlige grillselskap eller en avslappet middag ute i hagen.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 spiseskje rødvinseddik
- 3. 1 spiseskje hakkede basilikumblader, pluss 4 kvister til pynt
- 4. 1 spiseskje finhakket rødløk
- 5. 2 teskjeer kosher salt
- 6. 1 teskje hele svarte pepperkorn
- 7. 1 fedd hvitløk, hakket
- 8. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar (ca. 900 gram)
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 spiseskje rødvinseddik
- 3. 1 spiseskje hakkede basilikumblader, pluss 4 kvister til pynt
- 4. 1 spiseskje finhakket rødløk
- 5. 2 teskjeer kosher salt
- 6. 1 teskje hele svarte pepperkorn
- 7. 1 fedd hvitløk, hakket
- 8. 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar (ca. 900 gram)
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen olje, eddik, basilikum, løk, salt, pepperkorn og hvitløk i en bolle. Hell marinaden over kyllingen i en stor, lukket plastpose og rist for å blande. Sett posen i kjøleskapet i minst 3 timer og opptil 12 timer.
- 22. Når det er klart for å koke, bygg opp et kullgrill eller forvarm gassgrillen.
- 33. Ta kyllingen ut av marinaden. Grill kyllingen, snu den én gang, til den er brunet og akkurat gjennomstekt, ca. 4 minutter på hver side. Overfør kyllingen til et fat og pynt med basilikumkvister.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske basilikumblader for best smak - tørkede fungerer også, men vil ikke gi samme friske preg.
- 2Vær tålmodig når du griller kyllingen - la den få nok tid til å bli ordentlig gjennomstekt og få en deilig, sprø overflate.
- 3For ekstra saftig kylling, la den ligge i marinaden i 12 timer før grilling.
Serveringsforslag
Denne grillede kyllingen passer utmerket til en enkel, sommerlig salat med friske tomater, mozzarella og en dæsj balsamico. En kjølig, hvitvin som et Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc vil også løfte retten og gi et deilig måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kylling marinert i basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kylling marinert i basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kylling marinert i basilikum?▼
Total tilberedningstid for Grillet kylling marinert i basilikum er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kylling marinert i basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kylling marinert i basilikum?▼
En porsjon av Grillet kylling marinert i basilikum inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
