Grillet koriander- og honningmarinert kylling
Lær hvordan du lager saftig og smakfull grillet korianderhonning kylling. En enkel oppskrift perfekt for sommergrilling og hverdagsmiddag.
Om denne retten
Denne grillede kyllingoppskriften med koriander og honning er en fantastisk sommermiddag som passer perfekt til solfylte dager på terrassen. Den møre og saftige kyllingen får et fantastisk smakstilskudd fra den aromatiske marinaden, som gir en deilig balanse mellom søtt, surt og krydrete noter. Oppskriften er enkel å følge og resulterer i en uimotståelig rett som både barn og voksne vil elske.
Ingredienser
- 2 benfrie kyllingbryst med skinn
- 6 spiseskjeer soyasaus
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje malt korianderfrø
- 1 til 2 hvitløksfedd, eller etter smak, finhakket og most til en pasta
- 2 teskjeer fint revet fersk ingefærrot
- 1/4 teskje gurkemeie
- 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- Varm søt-sur peanøttsaus som tilbehør
Ingredienser
- 2 benfrie kyllingbryst med skinn
- 6 spiseskjeer soyasaus
- 1 spiseskje honning
- 1 spiseskje malt korianderfrø
- 1 til 2 hvitløksfedd, eller etter smak, finhakket og most til en pasta
- 2 teskjeer fint revet fersk ingefærrot
- 1/4 teskje gurkemeie
- 1/4 teskje cayennepepper, eller etter smak
- Varm søt-sur peanøttsaus som tilbehør
Fremgangsmåte
- 1Del hver brystdel i to biter på tvers, og lag to parallelle diagonale snitt på kjøttsiden av hver brystdel, slik at du skjærer helt gjennom til beinet, men vær forsiktig så du ikke skjærer gjennom en kant. I en stor bolle visper du sammen soyasaus, honning, korianderfrø, hvitløk, ingefær, gurkemeie og cayennepepper. Tilsett kyllingen og vend den slik at den blir dekket av marinaden. La den marinere, vend den av og til, i romtemperatur i 30 minutter, eller dekk den til og sett den i kjøleskapet i 1 time. Grill kyllingen med skinnsiden ned, snu den én gang og pensle med marinaden, i 12 til 15 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt. Overfør kyllingen til et serveringsfat og server den med den varme, søt-sure peanøttsausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, fin-river ingefær for best smak
- 2Få marinaden godt inn i kjøttet ved å lage snitt på kyllingbitene
- 3Grill kyllingen på middels varme for å få den gyllen og mørbakt
Serveringsforslag
Server den grillede kyllingen med en deilig, varm søt-sur peanøttsaus og en frisk salat med lettkrem-dressing for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet koriander- og honningmarinert kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet koriander- og honningmarinert kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet koriander- og honningmarinert kylling?▼
Total tilberedningstid for Grillet koriander- og honningmarinert kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet koriander- og honningmarinert kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet koriander- og honningmarinert kylling?▼
En porsjon av Grillet koriander- og honningmarinert kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
