Grillet hel ørret i foliepakker
Enkel oppskrift på grillet hel ørret i foliepakker, perfekt for sommergrilling. Sunn og smakfull rett for hele familien.
Foto av Atlantic Ambience på Pexels
Ingredienser
- 2 hele ørreter – renset, skylt og tørket med papir
- 2 ark kraftig aluminiumsfolie
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 stor purre, tynne skiver
- 2 store sitroner, tynne skiver
- 4 kvister fersk dill, eller etter ønske
Ingredienser
- 2 hele ørreter – renset, skylt og tørket med papir
- 2 ark kraftig aluminiumsfolie
- Kosher-salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 stor purre, tynne skiver
- 2 store sitroner, tynne skiver
- 4 kvister fersk dill, eller etter ønske
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til 175 grader Celsius. Legg ut to store ark med kraftig aluminiumsfolie (lange nok til å pakke inn fisken).
- Strø innsiden av ørreten med kosher-salt og nykvernet svart pepper. Legg 3 til 4 sitronskiver, skivet purre og et par kvister fersk dill i hver fiskehule.
- Plasser 3 sitronskiver langs midten av hvert folieark. Legg den fylte fisken oppå sitronskivene.
- Brett folien løst rundt fisken, og forsegl sømmene godt.
- Plasser de to pakkene på grillen og kok til fisken er gjennomkokt og lett flaker, ca. 18 til 22 minutter.
- Ta pakkene av grillen, pakk dem ut og smak til med litt mer salt og en klype fersk sitronsaft, hvis ønskelig.
Om denne retten
Grillet hel ørret i foliepakker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ark kraftig aluminiumsfolie, Kosher-salt etter smak, Nykvernet svart pepper etter smak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet hel ørret i foliepakker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet hel ørret i foliepakker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet hel ørret i foliepakker?▼
Total tilberedningstid for Grillet hel ørret i foliepakker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet hel ørret i foliepakker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet hel ørret i foliepakker?▼
En porsjon av Grillet hel ørret i foliepakker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
