Grillet hel ørret i foliepakker
Oppskrift på grillede helletrout i foliepakker, perfekt for sommergrilling. Enkel, sunn og smakfull rett for hele familien.
Om denne retten
Grillet hel ørret i foliepakker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kosher-salt etter smak, Nykvernet svart pepper etter smak, stor purre, tynne skiver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 hele ørreter – renset, skylt og tørket med papir
- 2. 2 ark Reynolds Wrap® Heavy Duty aluminiumsfolie
- 3. Kosher-salt etter smak
- 4. Nykvernet svart pepper etter smak
- 5. 1 stor purre, tynne skiver
- 6. 2 store sitroner, tynne skiver
- 7. 4 kvister fersk dill, eller etter ønske
Ingredienser
- 1. 2 hele ørreter – renset, skylt og tørket med papir
- 2. 2 ark Reynolds Wrap® Heavy Duty aluminiumsfolie
- 3. Kosher-salt etter smak
- 4. Nykvernet svart pepper etter smak
- 5. 1 stor purre, tynne skiver
- 6. 2 store sitroner, tynne skiver
- 7. 4 kvister fersk dill, eller etter ønske
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til 175 grader Celsius. Legg ut to store ark med tungt Reynolds-aluminiumfolie (lange nok til å pakke inn fisken).
- 2Strø innsiden av ørreten med kosher-salt og nykvernet svart pepper. Legg 3 til 4 sitronskiver, skivet purre og et par kvister fersk dill i hver fiskehule.
- 3Plasser 3 sitronskiver langs midten av hvert folieark, legg den fylte fisken oppå, og brett folien løst rundt fisken, og forsegle sømmene godt.
- 4Plasser de to pakkene på grillen og kok til fisken er gjennomkokt og lett flaker, ca. 18 til 22 minutter.
- 5Ta pakkene av grillen, pakk dem ut og smak til med litt mer salt og en klype fersk sitronsaft, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet hel ørret i foliepakker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet hel ørret i foliepakker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet hel ørret i foliepakker?▼
Total tilberedningstid for Grillet hel ørret i foliepakker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet hel ørret i foliepakker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet hel ørret i foliepakker?▼
En porsjon av Grillet hel ørret i foliepakker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
