Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce
Lær hvordan du lager deilig broiled grapefruit med en smakfull vanilje-ingefærsauce. Perfekt som dessert eller sunn snack for sommeren.
Om denne retten
Den grillede grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce er en overraskende og oppdatert variant av den klassiske grapefruktdesserten. Gjennom den karamelliserte, lette sukkerblandingen og den intense vanilje- og ingefærsmaken, får denne retten en elegant og gourmetpreg som gjør den perfekt som et avsluttende punktum på et festmåltid. Prøv denne delikate og uventede desserten, og la deg imponere av hvordan enkle ingredienser kan skape noe så spesielt.
Ingredienser
- 0,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer hakket krystallisert ingefær
- 3/4 teskje vanilje
- 6 store rosa grapefrukter
Ingredienser
- 0,8 dl sukker
- 3 spiseskjeer hakket krystallisert ingefær
- 3/4 teskje vanilje
- 6 store rosa grapefrukter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen.
- 2I en elektrisk kaffekvern eller krydderkvern, bland sukker, ingefær og vanilje, og kjør det til det er fint malt.
- 3Del hver grapefrukt på tvers, og bruk en kniv til å løsne membranene rundt hver seksjon.
- 4Legg grapefruktene med skjærsidene opp i en ildfast form eller en bakepanne som akkurat er stor nok til å romme dem i ett lag, og dryss over sukkerblandingen.
- 5Grill grapefruktene ca. 4 cm fra varmekilden til sukkeret smelter og overflaten begynner å bli brun, ca. 10 til 15 minutter.
- 6Server grapefruktene ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk rosa grapefrukt for ekstra sødme og farge
- 2Sørg for å løsne membranene grundig slik at sukkeret får god kontakt med fruktkjøttet
- 3Hak ingefæren så fint som mulig for jevn smaksfordeling
Serveringsforslag
Serveres best lun, med et dryss av hakket pistasj eller mandler. Et glass av den søte, krydrede Moscato-vinen er et perfekt ledsagertilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce?▼
Total tilberedningstid for Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce er omtrent 18 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce?▼
En porsjon av Grillet grapefrukt med vanilje- og ingefærsauce inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Kandisert kastanje og vaniljeis med varm fudge-saus
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Ferskenmarmelade
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
