Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler

Ingredienser

4porsjoner

225 g ferdigkjøpt pound cake, i terninger

2 ss smør, smeltet

2.4 dl kremfløte, kald

2 ss sukker

1 ss finrevet sitronskall

2 ss fersk sitronsaft

2 bananer, delt i to på langs

1 ananas, skrelt, kjernet og delt i fire på langs

450 g jordbær, hele, stilk fjernet

Vegetabilsk olje, til pensling

1.2 dl skivede mandler, ristet

1 ss appelsinblomsthonning

Fersk hakket mynte, til pynt

Ingredienser

4porsjoner

225 g ferdigkjøpt pound cake, i terninger

2 ss smør, smeltet

2.4 dl kremfløte, kald

2 ss sukker

1 ss finrevet sitronskall

2 ss fersk sitronsaft

2 bananer, delt i to på langs

1 ananas, skrelt, kjernet og delt i fire på langs

450 g jordbær, hele, stilk fjernet

Vegetabilsk olje, til pensling

1.2 dl skivede mandler, ristet

1 ss appelsinblomsthonning

Fersk hakket mynte, til pynt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Fordel pound cake-terningene jevnt på et stort stekebrett og drypp over det smeltede smøret.

Stek i 10 minutter, til de er gylne og ristet.

Til den piskede kremen, bland kremfløte og sukker i en bolle og pisk til myke topper begynner å danne seg. (Alternativt kan du bruke en elektrisk mikser for å piske kremen.)

Tilsett sitronskall og sitronsaft, og fortsett å piske for å blande det godt. Oppbevar i kjøleskapet til bruk.

I mellomtiden, forvarm en grill til middels varme. Pensle frukten med olje.

Grill frukten til den er karamellisert og aromatisk, 3 til 4 minutter på hver side for bananene og ananasen, og 1 til 2 minutter på hver side for jordbærene.

Hvis jordbærene er små, tre dem på spyd før grilling.

Ta frukten av varmen; når den er litt avkjølt, skjær den i store biter.

Legg den ristede pound cake i en stor bolle og topp med den piskede kremen, grillet frukt, skivede mandler, honning og mynte.

Om denne retten

Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferdigkjøpt pound cake, i terninger, smør, smeltet, kremfløte, kald og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.

4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler?▼

Total tilberedningstid for Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler?▼

En porsjon av Grillet fruktsalat med pisket krem og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.