Grillet frukt med mangokrem
Oppskrift på grillede frukter servert med kremet mangosaus. En lett og smakfull dessert perfekt for sommeren.
Om denne retten
Den grillede fruktsalaten er en sommerlig og lekker dessert som minner om en fruktskål på sterroidene. Kombinasjonen av søte, karamelliserte frukter, den kremet mangokremen og den friske mynten er rett og slett himmelsk. Denne retten er en perfekt avslutning på et lettere sommermåltid, eller den kan også nytes som en delikat dessert på en varm kveld ute på terrassen.
Ingredienser
- 1 moden mango
- ½ moden banan
- 1 spiseskje honning
- 1 ananas, skåret i skiver ca. 2,5 cm tykke
- 2 pærer, kjernet og skåret i skiver ca. 1,3 cm tykke
- 2 epler, kjernet og skåret i skiver ca. 1,3 cm tykke
- 1 pint jordbær, delt i to
- 1 mango, skrelt og skåret i skiver
- 170 gram kremfløte, pisket
- 115 gram rømme
- 1 bunt mynte
Ingredienser
- 1 moden mango
- ½ moden banan
- 1 spiseskje honning
- 1 ananas, skåret i skiver ca. 2,5 cm tykke
- 2 pærer, kjernet og skåret i skiver ca. 1,3 cm tykke
- 2 epler, kjernet og skåret i skiver ca. 1,3 cm tykke
- 1 pint jordbær, delt i to
- 1 mango, skrelt og skåret i skiver
- 170 gram kremfløte, pisket
- 115 gram rømme
- 1 bunt mynte
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen den overmodne mangoen, bananen og honningen. Vend inn den piskede kremen og rømme. Grill ananasen, pærene og eplene til de begynner å bli brune. Snu dem. Tilsett jordbærene, og brun på den andre siden. Anrett et fat med mango rundt kanten. Plasser ananasen, pærene og eplene i midten, med jordbærene oppå. Server med mango- og kremblandingen og pynt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Grillrestene av ananas, pære og eple gir en utrolig god, litt røykete smak som løfter hele retten.
- 2Tips 2: Bruk en overmodne mango for å få en ekstra kremet og søt mangokrem. Dette krever litt mindre fløte enn om du bruker en modnere frukt.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike frukter - prøv også eksotiske varianter som pasjonsfrukt, kiwi eller fersken.
Serveringsforslag
Den grillede fruktsalaten er allerede en dessert i seg selv, men den blir enda mer komplett med en god kopp kaffe eller te på siden. Særlig en lett, aromatisk grønn te eller en blomstrete earl grey vil komplimentere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet frukt med mangokrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet frukt med mangokrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet frukt med mangokrem?▼
Total tilberedningstid for Grillet frukt med mangokrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet frukt med mangokrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet frukt med mangokrem?▼
En porsjon av Grillet frukt med mangokrem inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
