Grillet sildefilet
Oppskrift på grillet sildefilet, en enkel og smakfull fiskerett som passer til alle anledninger. Perfekt for fiskeglade.
Foto av Jacob Yavin på Pexels
Ingredienser
- 450 g sildefilet
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g sildefilet
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Legg sildefileten med skinnsiden ned på en rist i en stekeplate og krydre med salt og pepper.
- Grill sildefileten, ca. 15 cm fra varmekilden, til toppen er lett brunet og fisken er gjennomstekt, omtrent 8 til 10 minutter, avhengig av tykkelsen. Du trenger ikke snu den.
- Når den er ferdig, legg den på en seng av tomatgarnityr og server med smørdampet spinat eller andre grønnsaker.
Om denne retten
Grillet sild er en ekte perle i det norske kjøkken – et lokalt stykke av havet som smaker av sommerens friskhet og de varmende ildskjærene. Denne enkle, men smakfulle retten lar sildens naturlige fettglans og intense smak skinne gjennom, og er et must for alle som liker kraftige, maritime smaker.
Tips og Varianter
- 1Krydre fileten rikelig med salt og nykvernet svart pepper for å fremheve sildas karakteristiske smak.
- 2La silda grille litt ujevnt for å få en fin blanding av sprø stekeskorpe og saftig kjøtt.
- 3Legg silda på en seng av finstrimlet tomat – det friske syret balanserer den fete sildemagen perfekt.
Serveringsforslag
Servér den grillede silda med dampet, smørglansende spinat for en nydelig kontrast i både smak og tekstur. Et glass kald, mineralrik hvitvin eller en frisk øl er et perfekt følge til denne kraftfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sildefilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sildefilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sildefilet?▼
Total tilberedningstid for Grillet sildefilet er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sildefilet vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sildefilet?▼
En porsjon av Grillet sildefilet inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
