Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler
Lær hvordan du lager en deilig grillet banansplit med kremet sjokoladeis og rykende mandler. En perfekt sommerdessert som imponerer.
Om denne retten
Denne grillede bananspliten med sjokoladeis og røkte mandler er en forfriskende og uventet dessert som bringer en smaksfylt nordisk twist til det klassiske amerikanske ikoniske isverk. De rødmende, karamelliserte bananene skaper en fin kontrast mot den kremet sjokoladeisen og de nøtteaktige, røykfulle mandelbitene. Dette enkle, men lekne dessertfokuset er perfekt for å avslutte en sommerkveld eller imponere gjester med sin elegante, gourmetfølelse.
Ingredienser
- 0,6 dl turbinadosukker (Sukker in the Raw)
- 1/4 teskje kosher salt
- 4 modne, men faste store bananer
- Vegetabilsk olje til grilling
- 1 pint sjokoladeis
- 1 unse røykte mandler, grovhakket (0,6 dl)
Ingredienser
- 0,6 dl turbinadosukker (Sukker in the Raw)
- 1/4 teskje kosher salt
- 4 modne, men faste store bananer
- Vegetabilsk olje til grilling
- 1 pint sjokoladeis
- 1 unse røykte mandler, grovhakket (0,6 dl)
Fremgangsmåte
- 1Tenn grillen eller forvarm en grillpanne. Bland sukkeret med saltet i en liten bolle. Skjær av endene på hver banan og del dem i to på langs, med skallet på. Strø de kuttede sidene av bananene med sukkerblandingen og la det trekke i 1 minutt. Smør grillristene med olje, og grill deretter bananene med den kuttede siden ned over høy varme til de er pent brune, i 2 til 3 minutter. Overfør to bananhalvdeler til hver av fire tallerkener eller boller, med skallet på hvis ønskelig. Sett en kule iskrem i midten, dryss over røkte mandler, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er modne, men fortsatt faste - de må tåle grilling uten å falle fra hverandre.\nDrys litt ekstra sukker over bananene for å få dem ekstra karamelliserte og gylne.\nLa de grillede bananene avkjøles litt før servering, slik at sjokoladeisen ikke smelter for raskt.
Serveringsforslag
Denne desserten passer perfekt sammen med et glass av et krydret, nøtteaktig portvin eller et glass av en tørr, fruktig sherry for å forsterke de dype smakene. En liten kvist fersk mynte kan også gi et friskt snev til tallerkenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler?▼
Total tilberedningstid for Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler?▼
En porsjon av Grillet banansplit med sjokoladeis og røkte mandler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
